凤梨小厨房的菜谱

共123个菜谱

蚝仔煎蛋

2021-11-23 03:22:03

1蚝仔洗净沥干水备用。2加入姜粉，胡椒粉，盐，酱油调味。3加入薯粉。4搅拌均匀。5鸡蛋打碎备用。6怕不熟，我先煎熟蚝仔。7两面煎。由于技术不到家，不会抛锅，煎得不好看。8倒入鸡蛋液。9还是两面煎到鸡蛋金黄。10上碟。

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菜脯炒蛋

2021-11-23 03:36:49

1萝卜干切碎，鸡蛋打散。2油锅炒香萝卜干。3倒入鸡蛋液。4炒熟鸡蛋就好了。我喜欢炒得老一点，更香。

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香汁大头虾

2021-11-23 03:36:51

1罗氏虾洗净，剪去须和脚，开背去虾线。2锅热油逐一摆进大头虾。3两面煎。4调味料加点水调成料汁，倒入煎香的虾里。5盖上锅盖，小火焖至入味。6上碟。

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南瓜蒸排骨

2024-01-17 20:58:13

每次蒸排骨，排骨汁总能拌很多米饭，不知不觉就会吃很多碳水。把南瓜垫到排骨底下蒸，南瓜充分吸收了排骨汁，用南瓜代替米饭，既可充饥又不会吸入过多碳水。

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芹菜炒黑鱼片

2021-11-23 04:16:30

1我在钱大妈买的黑鱼片，用油盐生粉腌上。2芹菜洗净切小段。3热锅下油爆香姜片。4倒入鱼片快速翻拌至变色。5八成熟盛起。6锅里留油爆香蒜头。7倒入芹菜翻炒。8加一点水盖上盖煮几分钟。9倒入鱼片。10炒至鱼片全熟，加少于盐调味。11上碟。

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卤牛筋

2021-11-23 04:16:35

1牛筋洗净切小块。2倒进高压锅，加水。我这水量有点多了，可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软，喜欢有嚼劲的应该压12分钟就好。3一只指天椒基本没有辣味，小孩都能吃。

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黄酒煮鸡蛋

2021-11-23 04:18:38

秋冬进补快手菜。

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酸菜鱼

2022-12-01 07:14:27

家里入手了一罐非常棒的酸汤辣酱，只做了两次酸汤牛肉，趁着大广东开始有点降温了想试下能否做“鱼好吃汤更好喝”的酸菜鱼，竟然出品不比外面餐厅的差，关键还油少健康！

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酸菜炒猪肚

2024-04-29 08:01:49

1猪肚煲汤，煲熟后捞起切条。2酸菜洗净切丝。3油锅爆香姜蒜，超酸菜可以多放些姜。4先炒香酸菜。5再倒肚条进去炒香。6倒点开水进去焖煮一会，然后肚条充分吸收酸菜的味道。7放一点生抽和盐调味上碟，如果酸菜本身够咸可以不用放盐。

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蒸腊肠腊肉

2021-11-23 10:07:56

腊肠腊肉，属于冬天的美味！蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法，最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠，切上一块腊肉，随饭一起蒸，快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度！

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