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兔妈妈厨娘
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兔妈妈厨娘的菜谱

共120个菜谱
  • 鱼头豆腐汤

    2021-11-21 00:57:18

    这个菜是用边角余料凑的。为什么这么说呢?今天过节,自然要做条鱼的。我决定做豉香鱼块(做法已上传菜谱)。鱼头和鱼骨用不上。买了根莴笋做麻油莴笋丝(做法已上传菜谱),可是莴笋叶被冻了,能用的部分不多。于是就买了盒内酯豆腐与鱼头、骨和莴笋叶一起做成汤。哇!味道很鲜美呢!

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  • 麻油莴笋丝

    2021-11-21 00:57:18

    节日的餐桌,决不缺少大鱼大肉。所以更需要这样一份清爽可口的素菜来解解腻。今天元旦,我也做了一桌子菜。最先吃完的就是这一份了。

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  • 宫廷大排

    2021-11-21 00:58:00

    据说这是宫廷菜。看看做法其实并不复杂。但仔细研究发现用料和一些操作细节上是有讲究的。也许这就是宫廷菜的气质吧。我将这道宫廷菜做了两种吃法,很受欢迎呢。

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  • 韩式辣白菜

    2024-02-04 18:42:28

    每个家庭都会制作一些下饭的小菜。我家也是。其中这辣白菜是我常做的,酸辣爽脆很是可口下饭。而且还能用它做菜、炒饭甚至做汤。

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  • 香菇酱烧冬瓜

    2024-04-26 20:36:02

    海米烧冬瓜这菜几乎人人会做。海米和冬瓜非常搭配,再加上香菇味道就更鲜美了。今天我又加入香菇酱,在鲜美的味道里增添了一些淳厚。个人更喜爱今天这种做法。

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  • 鱼香肉丝

    2021-11-21 01:00:56

    1放入胡萝卜丝微炒,然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边,倾斜炒锅,让油留至锅底,加入2勺郫县豆瓣炒出红油。2再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿,再加入肉丝。31汤匙料酒、1汤匙生抽、3汤匙香醋、4茶匙糖、少许淀粉加少许水调成料汁。4锅中倒入少许油,放入肉丝炒散捞出备用。5锅中加油适量,炒香姜葱蒜。6放入胡萝

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  • 腊肠炒荷兰豆

    2022-11-11 18:17:25

     荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 另外荷兰豆脆甜可口,我非常喜欢。而且荷兰豆不管青炒还是搭配别的菜肴,都是色香味美。因为四川人每年都

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  • 小葱鲜肉包

    2024-06-08 13:54:39

    我家经常会做包子等面点。营养丰富又好吃。用它当早点再理想不过了。原本今天是想包香辣芽菜包子的,但我家大宝不能吃辣,于是做了两种馅儿。这个是我家大宝贝爱吃的。刚吃完午饭包子蒸好了。大宝立马又吃了两个,直嚷嚷好吃!不过他好像吃撑住了,刚才管我要健胃消食片呢。

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  • 香辣芽菜包

    2023-03-17 04:37:09

    芽菜在川菜中的地位恐怕仅次于郫县豆瓣了。许多菜品特别是面条都会用到。记得小时候家附近有家包子铺,我最爱他家的芽菜肉包了。这种包子的不同之处在肉馅是炒制过的。有些还加了辣椒。鲜香微辣而不腻很是好吃。现在身在东北别说芽菜肉包了,芽菜也买不着。让家里人寄了些来,自己做了解解馋吧。

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  • 葱油木耳

    2021-11-21 01:02:40

    黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结

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