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小董妞@厨房
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小董妞@厨房的菜谱

共303个菜谱
  • 年年有鱼(余)——清蒸鲈鱼

    2023-11-16 14:18:34

    鱼是我的最爱,从小就爱吃鱼,尤其爱吃妈妈做的酸辣鲫鱼,清蒸鲈鱼,清蒸鳜鱼什么的。现在有了宝宝,重口味的菜做的不多了,所以清蒸的鱼就成了饭桌上的常客。新鲜鲈鱼处理干净,添加少量的盐、料酒、生姜和葱腌制片刻,上锅蒸熟,加上适量蒸鱼豉油,再用热油激出香味,鱼肉鲜嫩,可口无比!

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  • 雪花蒜香基围虾

    2024-05-29 03:47:52

    蒜香基围虾,加点白芝麻点缀,一下就颜值满满,还能增香,好吃到舔手指~

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  • 蒸蒸日上——百合蒸肉

    2023-01-08 08:23:00

    药食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。新鲜百合可以炒,可以炖,可以蒸,可以煮甜汤,怎么做都好吃。百合蒸肉是云南的一道家常菜,愿意花心思就把百合和肉馅包成百合的样子,不想这么麻烦也可以做成百合肉饼蒸熟,味道都很棒,而且还有止咳的功效,很适合孕妇和小孩。

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  • 番茄虾仁蛋炒饭

    2022-08-26 06:58:43

    之前出门逛吃逛吃,老王点了一份虾仁蛋炒饭,里面那虾仁小小的,也不新鲜,配料也少得可怜,而且一份炒饭二十多,像我这样自己在家做惯了的真的觉得很不划算啊!!于是回家给他做了豪华版的虾仁炒饭,加番茄吃起来有微微酸甜口感,配有鸡蛋,培根,豌豆,层次也很丰富,关键是超大个虾仁吃起来才满足啊。

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  • 爽口黑木耳

    2022-11-12 03:29:06

    年菜都是大鱼大肉,很腻?那就拌一道这款爽口黑木耳吧,酸酸辣辣的木耳,搭配上洋葱和番茄,多重味蕾碰撞出的美味,既开胃又解腻,绝对非常抢手哟!夏天尝尝拌这款黑木耳,不过从没加过番茄,有次拌这个菜,家里就剩了一个番茄,我也没多想,洗洗就切了跟黑木耳一起拌,没想到味道出奇的棒,我和老公同时被惊艳到,以后加番

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  • 赣榆煎饼卷三丝

    2022-11-12 09:27:26

    老公是江苏连云港赣榆人,对赣榆人来说,可以不吃米饭、馒头,但是只要有一样,便可以带他云游天下,那就是煎饼。赣榆煎饼历史悠久,一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食,遍布赣榆街头,深受广大赣榆人民喜爱。对于赣榆的人们来说,宁可食无鱼,不可无煎饼!赣榆煎饼以小麦为原料磨糊,借助铁质鏊子草火摊制,刚刚摊制完成的

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  • 干锅娃娃菜

    2023-01-06 03:52:10

    老王公司发的年货总是奇葩出新高度,今年也不例外。有天老王回到家说“公司发了96颗娃娃菜,我一次都带不完,明天还得带一次呢!”我心想96颗娃娃菜,这得吃到啥时候,心里还想着给谁谁谁家送去一些。等到做菜的时候,打开一看,哈哈哈,是超级迷你的娃娃菜,炒一盘要4-5颗的样子,一岁的可乐一次能吃一颗呢!但是呢

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  • 笋干红烧肉

    2022-11-04 03:02:40

    喜欢吃肉的人大概都不会错过红烧肉,一碗红烧肉可以说是最解馋的了,尤其是学生时代。我现在都还清楚的记得大学时期每次期末考试,我和“老疯子”最喜欢的就是一食堂一楼的红烧肉,每次还不忘跟阿姨说要肥一些的,补脑!哈哈哈!红烧肉可以只用五花肉,也可以加入各种配菜,常见的有鸡蛋,黄花菜,烤麸等,我还喜欢加竹笋干

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  • 桃胶银耳皂角米

    2022-12-09 06:52:50

    桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂,又称为桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、干的桃胶很硬,有点像琥珀。用清水浸泡十多个小时后变软,它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。皂角米,又称雪莲子,主要产自云南和贵州,其中又数云南的为上品

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  • 韭菜炒河虾

    2022-11-30 02:06:51

    俗话说,春天一刀韭,健康到永久!韭菜一年四季都有,唯有春天最美味。初生的韭菜由于吸收了一个冬天的营养,吃起来鲜嫩无比。韭菜有一股特有的辛香气味,非常鲜美,吃法更是多样,可炒,可煎,可做馅包饺子、炸菜盒。韭菜可与多种食材一起炒,既可是肉类、蛋类,亦可是海鲜、河鲜和豆制品等,都是不错的美味。美味的是韭菜

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