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2023-12-31 00:59:40
拔丝，又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。能做拔丝的东西非常多，常见的有地瓜、土豆、香蕉、苹果、酥肉等等，其实，鸡蛋也可以做拔丝，拔丝菜是个速度菜，做的要快，吃也要快。所以今天的拔丝鸡蛋过程不是那么详细，成品图也拍的马虎，在美味与美图之间，还是印证了真正吃货的标准，，，美味第一。
2024-02-16 08:40:49
一直想给外甥女做芭比娃娃蛋糕，儿子是不喜欢这样的蛋糕的，现在连卡通的都不喜欢。外甥女和所以的女孩子一样是玩芭比娃娃长大的，一说做这样的蛋糕很兴奋，做好了又不舍得吃，第一次做不是那么精致，但是终于开始了芭比之旅，相信会越做越好、
2024-05-24 08:15:02
今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子，去年做个小熊，他还是小学生，凑合了，这会是中学生了，太卡通肯定是不受待见了，寻思了不少，可是裱花嘴没了，我是基本裱花一次就和袋子一起扔了，只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可，而且用奶油不多。
2023-01-06 12:00:39
1紫薯蒸熟用勺子压成泥，想细腻就过筛，我没过筛，不过筛有颗粒吃起来感觉也不错。2 蛋清分离，盆内保持干净，无水无油，蛋黄加入10克细砂糖搅拌。3 加入玉米油搅打均匀.4加入牛奶搅打均匀后过筛入低粉并搅拌均匀，打蛋器搅拌不要画圈。5拌匀的蛋黄糊静置待用。6 蛋白内可滴入少许白醋，30克细砂糖分次加入，
2021-11-20 14:01:32
1白糖加入软化的黄油。2搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶。3继续搅拌均匀成柔滑状。4筛入低粉。5搓成颗粒状无干粉松散的油粉状。6揉成面团入冰箱冷藏20分钟。7夹在两层保鲜膜间擀开，厚度约三分之一厘米，馕戳子印出花纹，也可用叉子，也可不用刻花。8 花型饼干模具扣出形状。9边角料重新揉一起重复步骤，依次
2023-11-26 06:36:54
最近儿子不爱吃自己做的酸奶了，其实我也不喜欢吃了，每次做1000克真是愁人，不做粉子很快过期了，想办法消耗动了不少脑筋，常做戚风，牛奶恰好没了，就试试酸奶吧。
2021-11-20 14:07:54
平时我很少做饼干，大部分饼干含黄油非常多，不是儿子喜欢的点心，我也心疼黄油的用量，做面包一次二三十克，饼干多好几倍，买的都是顶级黄油，万一出个岔子，那才叫心疼。不过有些点心类的既有饼干的口感，也不用太多的黄油，吃起来不腻倒也是可以推荐的，我总是以儿子爱吃作为好饼干的标准哈。
2022-11-10 16:08:22
手指饼一般用来做提拉米苏和幕斯蛋糕的围边。我更喜欢直接吃，有戚风蛋糕的柔软，也有奶香饼干的口感。材料比蛋糕饼干的又简单许多，值得一试。家里有小朋友的更适合做。
2021-11-20 17:46:08
前阵只顾着清仓，元旦大采购，烘焙材料用的差不多了，昨天才想起儿子的元旦联欢会需要做零食啊，仅有的一点黄油和面粉做啥哩，一个吐司肯定没法分，小巧又可爱的就想起小布利了，可是也没老面团，不知普通面团可以不，就试了试，今天儿子说还反响不错。里面创新的加入豆沙馅，随意分的竟然47个，正好儿子班 里47人。。
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