2022-11-26 17:10:56
今天这碗面条有点曲折,细心的朋友可能已经发现烹饪过程,小羊先用了炒锅然后用的汤锅,可不是因为小羊喜欢折腾,一碗面也要如此大费周章,而是煮到一半,煤气烧完了,没办法只能转战汤锅。还好煤气完的还很是时候,小羊刚刚把该爆香的都爆香了,该炒的也炒了,虽然中途来了一个大转折,不过味道还是“刚刚”地。
2022-12-02 20:07:33
这道菜如果是为了好看,辣椒可以后面再放,但是我比较喜欢把辣椒的味道炒出来,这样牛肉可以完全把辣味吸收,辣椒的味道和牛肉的味道完全融合在一起,口感更好!
2021-11-17 23:13:34
外公菜其实就是杂酱菜,和家常的腌菜略有相似,又不甚相同。不知道名字是怎么来的,在网上查了一下,也查不到任何消息,不过还是喜欢这样温暖的菜名,吃着这道有着浓浓家乡味道的菜,感觉就像和家人在一起一样,心里是踏实而温暖的。
2022-11-26 15:54:29
1将原料洗净,茄子切成薄长条,用水泡两分钟。2泡好的茄子捞出沥干水分;西红柿切片、青辣椒切条、猪肉切片、姜丝蒜备用。3热锅放油,姜蒜爆香。4加入猪肉翻炒,加盐,料酒。5待肉变色,加入青椒翻炒。6炒至青椒香味溢出,加入茄子西红柿同炒。7炒至茄子变软,放一点点水,加入酱油,焖半分钟即可收汁出锅。小窍门1
2023-01-08 02:56:45
1准备好需要的材料。2辣椒洗净切块,木耳洗净用手撕成合适大小。3葱洗净切段。4热锅,将木耳炒干水分,盛出。5将鸡蛋打到碗里,加入盐,料酒朝一个方向打成均匀的蛋液。6热锅加油,将鸡蛋倒进锅内炒至8分熟,盛出。7另起锅,爆香葱白。8加入辣椒快速翻炒几下。9加入炒干的木耳,加适量盐。10加入炒好的鸡蛋、香