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安安0118
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安安0118的菜谱

共31个菜谱
  • 蒜蓉娃娃菜

    2021-11-20 23:49:46

    1准备原材料,娃娃菜两棵2娃娃菜洗干净,切成条形备用3大蒜六瓣切成沫,锅里放入油烧热,把蒜炒香,加入耗油量,淀粉水4把炒好的蒜蓉浇到娃娃菜上,蒸锅烧开水后把娃娃菜放屉上蒸五六分钟即可5把娃娃菜里的汤倒入炒锅,烧开后加入淀粉水熬开,滴几滴香油提味,浇到娃娃菜上,蒜蓉娃娃菜就做好了

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  • 剁椒鱼头

    2021-11-20 23:59:57

    1准备原材料,胖头鱼鱼头一个,剁椒一瓶2葱、姜切丝,蒜切片铺在盘上,鱼头从中间切开放入盘里3放上剁椒,均匀的覆盖在鱼头上,洒上料酒腌制十分中,蒸锅上水,上汽后十分钟即可4蒸好后,另起油锅,油烧热后浇到鱼头上就可以了

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  • 莲藕排骨汤

    2021-11-21 00:20:06

    冬天到了,来个滋补汤

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  • 清蒸狮子头

    2024-03-23 20:43:46

    1准备原材料,五花肉一斤,马蹄十个洗干净备用2五花肉分开剁碎备用3马蹄去皮切成碎沫备用4把瘦肉沫、肥肉沫、葱、姜、马蹄碎放到一起剁一下5剁好的肉馅加入盐、淀粉水、生抽、料酒等调味6取适量的肉馅,用手团成圆球状码放到盘里,做完以后放入蒸锅,蒸制十五分钟即可7蒸好的狮子头会有很多汤,把汤倒入炒锅,加入淀

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  • 橙汁山药

    2024-03-16 06:11:42

    1准备原材料,果珍粉一袋,山药四根2砂锅放入果珍粉 、白糖、冰糖、加入适量的水大火烧开,熬一会3山药去皮洗干净切成段4把山药放入砂锅里大火烧开转小火煮半个小时即可

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  • 梅菜扣肉

    2021-11-21 00:23:24

    1准备原材料,五花肉2斤,梅菜1袋2五花肉洗干净,用料酒、生抽、老抽腌制十分钟,3炒锅加入油,等油烧至五层热时下入腌好的五花肉,炸制肉变色时捞出4炸好的五花肉控一下油,切成均匀的肉片5肉片码放在碗里,肉皮朝下,6梅菜用温水泡一下再冲洗干净,炒锅加少量的油,把葱、姜沫炒香,加入梅菜炒一下,加入腌制五花

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  • 糖醋山药

    2024-04-29 07:37:49

    1准备原材料,山药一段,去皮洗干净备用2山药切成均匀的薄片备用3炒锅里放入少量油,烧热后放入葱花爆香,加入山药翻炒4炒的过程中加入少量的水,加入一勺番茄酱、一勺白糖,继续翻炒,临出锅时洒上几点香醋即可5酸甜可口的山药出锅了,是不是很有食欲啊

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  • 秘制肘子

    2021-11-21 09:00:41

    第一次尝试做感觉不错,今天再次尝试感觉不错,分享一下了

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  • 酱脊骨

    2024-05-20 23:27:02

    1脊骨洗干净备用2锅里放入少量油,加入白糖炒糖色,这样颜色更漂亮3糖熬好后加入脊骨炒上色4炒好糖色后加入适量的热水,把所有的辅料全部放入,大火烧开转小火炖1个半小时5大火收汁装盘,开吃小窍门炖都最好用热水,这样肉质口感比较好

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  • 鸡蛋羹

    2021-11-21 11:31:26

    1鸡蛋两个2鸡蛋打到大碗里加入1.5倍的水搅匀,可以用蛋壳接水,用一半蛋壳接三次即可3蒸锅加水烧开,放入打好的蛋液,碗上扣一个盘子,这样可以避免水蒸气落取蛋液里,蒸出的鸡蛋羹不会出泡,表面比较光滑4大火烧开,转中火蒸8-10分钟即可,时间长的就老了,出锅后撒入香油、来点生抽,味道更好小窍门蒸的时候如

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