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2021-11-22 10:17:59
1准备食材。2虾仁用料酒，淀粉，蛋清，少许盐，腌20分钟。3油热之后，放入葱、姜，爆香，捞出。4腌好的虾仁放入锅中，炒熟倒出。5重新倒入油，油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。6加入番茄酱，蚝油。7加入虾仁，混合炒好。完成！小窍门虾仁不要炒的过久，否则口感容易老。
2021-11-23 10:26:46
11/2腊肠切片。和大米一起放入电饭锅中。加少许油，和盐。2香菇及其余1/2腊肠切片备用。3姜丝及其他调味料混合搅匀。4腊肠和香菇炒熟。5调好的酱汁倒入平底锅内烧开。6油菜焯熟备用。不要焯太久！7米饭熟前15分钟，直接在电饭锅中打入两个鸡蛋（可选项）。8米饭熟后加入腊肠香菇，最后浇入烧好的汁拌匀。9
2021-11-23 11:18:33
1茄子切条，放入盐腌10分钟。之后攥出水分。这样茄子会不那么吸油。2西红柿切小块。葱姜蒜备好。3肉末炒至7-8分熟时，放入葱姜蒜。4放入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。5依次放入西红柿，和茄子。6炒熟。7先加入水。再加入订好比例的酱汁。8盛出几勺汤汁。9放入湿面。10中火焖10分钟11倒回汤汁。再焖五分钟
2024-06-22 02:45:51
1准备2-3个苹果。2苹果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切，吃的时候苹果味更足。3柠檬在这里可起到点睛作用。挤些柠檬汁在苹果丁里，既可以防止苹果氧化变色，又可以增添果鲜口感。4配料事先称好配齐，免得过会儿手忙脚乱。5锅中先放入苹果丁，再放入黄油。中火翻炒一分钟。再放入除水淀粉之外的辅料。中小火炒
2024-06-16 16:44:07
1栗子洗净。水中放少许盐，栗子浸泡五分钟以上，让栗子皮软一些，方便下一步切口。2每个栗子上切一个一字口。先用刀尖切下，用刀活动开阔一下切口，再把口切开，不需要切太深。一定要小心不要伤到手。3栗子放入锅中加入清水开始煮。大火煮水开后再煮10分钟。4煮好的栗子沥干放凉。5煮栗子的同时，隔热水融化20克黄
2024-06-16 17:05:03
1红薯去皮。2用擦板把红薯擦成细丝。3适量加盐，不要过多（！！），一个地瓜，半勺盐即可。4加入少许普通面粉。5加清水和匀。6撒上一些芝麻。7放入平底锅两面煎熟即可。8煎红薯饼很吃油。所以可以用烤箱法代替平底锅。需要在混合物里加适量油，最后在表面再刷上油，否则口感会很干。最后再撒上一点芝麻。放进烤箱前
2024-06-24 12:58:39
家里还有少量土豆的时候，可以做这个小食。200克土豆的量比较合适。因为如果当天吃不完，隔天的土豆片就不再酥脆了。所以适合吃多少做多少。
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