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2021-11-20 19:30:21
1五个鸡蛋蛋黄分离2蛋清分离3蛋液中加20g糖，5ml朗姆酒搅拌4加入酸奶，低筋面粉分三次加入搅拌均匀5蛋清打发到干性发泡6蛋白分三次混合到蛋黄液里7混合均匀，上下搅拌，不要化圈搅拌8倒入小纸杯9上下管180度，中层烤20分钟10准备出炉11出炉12松软可口，还有朗姆酒的味道
2024-01-19 00:39:56
1番茄切丁，洋葱爆锅，炒香，加入调好的肉馅，可适量加入番茄酱。2将面粉炒熟，然后加入牛奶，马苏里拉芝士，制作白酱。3制作面皮。和面，醒20分钟，然后擀面皮，切成大小均匀的长方形面皮。4面皮下先涂一层白酱，然后在面皮上加入肉酱。5再在肉酱上涂上白酱，再放上一层面皮，依次操作。6四层，最后一张面皮撒上马
2022-12-23 09:55:59
一次性把250克的奶油芝士用完，个人喜欢蛋糕表皮开裂的酥脆，故不用水浴法做芝士蛋糕。而且天气冷了，也不放冰箱冷藏了，吃冷藏的刺激胃。烤完后直接品尝，表皮金黄酥脆，蛋糕体口感细腻。有奶油芝士的微酸，也有加入朗姆酒的酒香。
2024-01-06 15:44:49
马斯卡彭奶酪是做提拉米苏的关键原料，天气冷做提拉米苏，要放置冰箱冷藏，觉得太凉。决定用250g马斯卡彭奶酪为主要原材料，试一下做纸杯蛋糕的口感如何。马斯卡彭的蛋糕体比250g芝士的蛋糕体的要细软，奶香味足，加入朗姆酒香，味道不错。
2023-12-29 19:06:12
1排骨用水清洗干净，放入适量姜丝、料酒去腥；加入生抽、盐、白砂糖、耗油适量，葵花子油适量，腌制排骨30分钟。可以适当多加盐和生抽，因为排骨放入大米中，大米会吸取部分盐分，排骨就不会那么咸。喜欢吃肉的我就腌制了一斤多排骨，排骨放入量因人而异。2土豆削皮，切大块备用。3土豆放入排骨中，再加入适量盐、生抽
2023-12-04 14:30:44
本人喜欢吃重奶油芝士蛋糕的蛋糕体，不喜饼干底，所以自己做蛋糕体吃，没有饼干底的芝士蛋糕，只有浓厚的重奶油芝士的奶香味，●'◡'●。买的1kg 的奶油奶酪一次性用完，要想好吃，用料一定要分量足足的！！！奶酪蛋糕模装不下，剩下的就用披萨盘，一样效果不错。喜好甜食的，细砂糖可根据个人口味多
2023-12-22 06:18:15
1奶油芝士250g。2奶油奶酪软化加入细砂糖50g和100ml牛奶，隔热水搅拌顺滑成奶酪糊。34个蛋黄加入150g细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。4隔热水加热蛋黄糊，同时将煮沸的牛奶250ml缓慢逐渐的倒入蛋黄糊里，边到边搅拌成牛奶蛋黄糊。5将牛奶蛋黄糊与奶酪糊用电动打蛋器搅拌均匀成牛奶蛋黄奶
2022-12-30 00:26:15
建议不要为了省事，买现成的蛋挞皮，很多蛋挞皮为了起层多，多数都是起酥油，另外减少成本，就是氢化植物油，含反式脂肪，对健康很不好。可以多做点挞皮，剩余的放在冷冻室，一个月之内使用都没有问题，只要提前拿出来解冻然后做挞皮就好。
2022-12-17 15:39:18
做好长方形的蛋糕体，里面的夹心可以根据个人喜好放入；水果馅料的、奶油馅等可以等出炉后蛋糕体凉一些，在蛋糕体表面涂抹。缤纷丰富的夹心馅料是各种口味的来源。
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