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小耳Maggie
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小耳Maggie的菜谱

共209个菜谱
  • 奶茶坚果吐司,一键式的美味

    2021-11-22 00:28:16

    拉茶(奶茶),是马来西亚的特色饮料随便进一家冰室、食肆,点来一杯拉茶都是那种令人忍不住夸奖的美味当然,我是忍不住把它作为手信带回来自己闲时喝喝也好,送给亲朋好友也好是一个不错的选择

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  • 培根奶酪盐味吐司

    2021-11-22 00:28:17

    悠长假期过去,冰箱里的食材也该用起来了翻翻找找,冷冻室里剩有马苏里拉芝士、培根等冻品何不凑合凑合,做成一个美味的面包呢?

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  • 胡萝卜牛角包

    2022-12-07 23:29:14

    1胡萝卜去皮切丁。2胡萝卜丁和清水放置于料理杯内,启动程序搅碎。3倒出胡萝卜液体,取160克。4主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。5运行“和面”程序,设置时间13分钟。6程序结束后,放入软化的黄油。7再运行“和面”程序,设置时间10分钟。8程序结束后检查面团情况,能拉出厚膜即可。9取出面团,

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  • 豆沙长面包

    2021-11-22 01:29:17

    1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。2运行“和面”程序,默认时间15分钟。3程序结束后,放入软化的黄油,再运行“和面”程序,设置时间10分钟。4程序结束后检查面团情况,能拉出厚膜即可。5取出面团,收圆后放置干净的容器内。6送进发酵箱内进行第一次发酵,温度28度,湿度75%,时间60分钟。7发

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  • 香葱培根面包圈

    2024-05-19 13:01:58

    1主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。2运行“和面”程序,默认时间15分钟。3程序结束后,放入软化的黄油,再运行“和面”程序,设置时间10分钟。4程序结束后检查面团情况,能拉出厚膜即可。5取出面团,收圆后放置干净的容器内。6送进发酵箱内进行第一次发酵,温度28度,湿度75%,时间60分钟。7发

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  • 香肠吐司卷

    2022-12-09 06:35:54

    宝宝喜欢吃珍妮珍馐的纯肉香肠,换个简单的方式做零食,宝宝爱吃也吃得健康。

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  • 香葱春卷

    2024-06-05 20:36:59

    1酵母放入温水中化开。2面包机桶内加入石磨面粉。3面包机桶内加入石磨面粉。4揉面结束后取出面团,收圆放入容器内,盖保鲜膜常温发酵(室温32度)。5此时可以准备香葱,洗净后只取绿色部分,切碎。6面团发酵至2倍大,需时约65分钟。7撕开面团,内部组织成蜂窝状。8取出面团,擀成长方形。9在面团上刷一层油,

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  • 红豆咕咕霍夫面包圈

    2021-11-22 02:45:31

    1将主料中的除黄油外的全部材料放入面包机内。2运行和面功能,15分钟。3程序结束后,加入软化后的黄油,继续选择和面功能,时间12分钟。4观察面团状态,能拉出厚膜即可。5放入容器内,合盖,在发酵箱内进行第一次发酵,温度29度,时间90分钟。6发酵好的面团是约发酵前的2倍大。7取出面团,轻拍排气。8擀成

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  • 童趣乌龟包

    2025-04-23 11:00:19

    1将主料中的全部材料放入面包机内。2运行和面功能,15分钟。3程序结束后,观察面团状态,能拉出厚膜即可。4放入容器内,合盖,在发酵箱内进行第一次发酵,温度29度,时间85分钟。5(制作椰蓉馅)黄油提前软化,所有材料混合均匀。6加入泡过的提子干,搅拌均匀即可,放置于冰箱冷藏室待用。7(制作酥皮)酥皮中

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  • 广式蜜汁叉烧包

    2021-11-22 04:53:48

    叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一是粤式早茶的"四大天王虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞"之一商业做法会加入泡打粉和臭粉,成品会有大裂口,吃起来会很松软自制的还应以健康简单为主,这个配方和做法,口感也挺松软的配方参考宅与路上面包机:东菱6D(BM1352B-3C)面粉:良润石墨面粉蒸烤箱:

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