黄世仁61的菜谱

共411个菜谱

#花样美食#—椰香草莓奶冻

2024-05-24 16:25:15

1吉利丁片放入冷水中浸泡变软2把吉利丁片从冷水中捞出加入50克牛奶和白糖3隔热水融化备用4剩余50克牛奶与椰奶混合加入炼乳搅拌均匀5加入融化的吉利丁片，拌匀6草莓切丁7加入拌好的椰奶溶液中，放入冰箱冷藏4小时以上8冷藏好的奶冻切块食用即可9成品图10下午茶小点????

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韭菜炒粉条

2021-11-22 00:17:58

1锅中倒入适量水烧开，放入粉条煮15分钟2煮好的粉条放入冷水中浸泡备用3韭菜切段，猪肉切丝4锅中倒入适量油，放入肉丝煸炒5肉丝炒到发白，倒入沥干水份的粉条，加入酱油和蚝油翻炒均匀6放入韭菜7翻炒约1分钟即可8出锅，快手菜9成品图

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北非蛋

2023-07-29 00:24:51

1西红柿去皮和洋葱、午餐肉一起切成丁，香菜切段2锅中放入适量油放入洋葱煸炒3洋葱炒至透明，加入西红柿和午餐肉翻炒，并放入盐调味4将锅中的菜聚拢成圆形，中间用铲子挖个洞5将鸡蛋打入洞内，撒上奶酪丝6往锅中加一小勺清水，盖上锅盖，约焖1分钟7锅中水份收干，奶酪丝融化，放上香菜关火8将煎好的蛋盛入盘中，表

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开边蚕蛹

2023-07-29 00:32:10

1锅中烧开水放入蚕蛹煮10分钟2捞出沥干水份放凉3用剪子将蚕蛹对半剪开，去掉内部的黑蛹，放入淀粉和半勺盐4搅拌均匀5锅中倒入适量油，放入蚕蛹分次炸制6炸好所有7锅中油再次烧开，一次性倒入炸好的蚕蛹，进行二次复炸，复炸时间很短，约半分钟8复炸好的蚕蛹盛出备用9葱切末，蒜切片，香菜辣椒切段10锅中放入少

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糖渍金桔

2024-03-06 18:50:58

1金桔洗干净，沥干水份2在金桔上划5、6刀，两端不要划断3用手掌摁扁4用牙签挑出核儿5处理好全部6取一个无水无油的容器，一层糖，一层金桔7最上面再盖上一层糖，腌渍一天8腌好的金桔倒入锅中，加入一碗清水9煮到汤汁浓稠关火10盛出晾凉，调入蜂蜜即可11做好的金桔可以泡水喝，能够有效生津止咳呦12成品图

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桃胶皂角米甜汤

2021-11-22 00:26:16

1桃胶、皂角米、大枣提前浸泡一晚2泡发好的皂角米、桃胶、大枣3桃胶去杂质，皂角米洗干净和红枣冰糖一起放入锅中，加入适量水，煮30分钟430分钟后汤汁浓稠关火即可5富含胶质，常吃可以美容养颜6成品图7成品图

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反转寿司

2021-11-22 00:26:17

1米饭加盐、醋、糖拌匀2黄瓜、火腿肠、胡萝卜切条，蟹足棒提前蒸一下，准备好飞鱼籽3寿司帘上铺一层保鲜膜4放上海苔片5铺上一层米饭6翻面，将海苔一面朝上7在铺一层米饭8将处理好的黄瓜、胡萝卜、火腿肠和蟹足棒放到中间9卷起竹帘压紧，卷成水滴形10卷好的寿司撕掉保鲜膜11沾上适量飞鱼籽12刀上沾少许水，切

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酥皮猪肉火烧

2024-06-05 21:32:28

1面粉加水和成面团，最少醒1小时（我一般是前一天晚上和面，第二天早上用）2锅中烧热油倒入面粉中拌匀，制成油酥3和好的油酥，没有面粉颗粒较浓稠即可4所有卤肉材料放入锅中煮制1个小时，至猪肉酥烂入味（我都是提前一晚做好，第二天一早热一下，这样比较省时间）5醒好的面两面抹油放到硅胶垫上6用擀面杖擀成薄片7

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凉拌五香豆腐干

2023-01-06 08:10:20

1豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，大蒜切末,。2切好的材料放到容器中，再放入所有调料。3拌匀装盘即可。4成品图。

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小鸡烧果子

2024-05-20 23:12:12

1鸡蛋黄加入炼乳。2搅拌均匀。3筛入低筋面粉和泡打粉。4搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。5分成20克左右的小剂子（面会非常粘，可以在手上抹少许油好操作）。6豆沙馅儿分成10克左右一个。7取一个小剂子摁扁，放上豆沙馅儿。8包好。9捏成小鸡的形状。10做好全部。11烤箱预热180度中层烤10分

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