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小鸡烧果子

收录时间：2024-05-20 23:12:12 热度：2150℃

小鸡烧果子的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 110g
炼乳 100g
豆沙馅儿 100g
鸡蛋黄 1个
泡打粉 2g

辅料

黑巧克力 5g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

小鸡烧果子的做法步骤

1
鸡蛋黄加入炼乳。
2
搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉和泡打粉。
4
搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
5
分成20克左右的小剂子（面会非常粘，可以在手上抹少许油好操作）。
6
豆沙馅儿分成10克左右一个。
7
取一个小剂子摁扁，放上豆沙馅儿。
8
包好。
9
捏成小鸡的形状。
10
做好全部。
11
烤箱预热180度中层烤10分钟。
12
烤好的小鸡放到烤网上晾凉。
13
巧克力隔水融化。
14
用牙签画出眼睛和翅膀，晾干即可。
15
成品图。
16
成品图。

本次制作《小鸡烧果子》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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