2022-12-01 06:41:54
1牛肉剁成牛肉馅。2放入酷克烤料适量。3放入少许酱油。4加少许水,顺时针搅拌均匀。5和好的面团,一定要软,醒20分钟。6取一小团醒好的面,擀成较长的薄片。7一头放入牛肉馅。8将牛肉馅包裹在面片内。9左一下,右一下来回折。10另一头抹上油酥(把热油浇在生面上拌匀)用刀切成条状。11卷成圆饼状,按平。上
2022-11-16 06:46:36
1酸菜半袋切成丝。2白肉切成片。3砂锅放入水,下入酸菜丝。4白肉片码在酸菜上。5放入葱姜、大料一粒。6小火炖15分钟,关火前放入适量盐、味精。
2022-11-16 10:47:58
1牛肉切成片。2放入胡椒粉、料酒、盐、番茄酱。3牛肉同调料抓匀,放置20分钟入味。4炒锅放油将味好的牛肉下锅煸炒。5将牛肉煸熟出锅。
2022-11-19 10:13:17
1茴香洗净切碎。2猪肉馅放葱姜、酱油、料酒、香油调味。3调好味的猪肉馅同切碎的茴香混合,放盐调味。4面粉加水同温水沏开的发酵粉混合,放白糖一小勺,和好的面团醒发30分钟。5醒发好的面团做成小面剂子。6把面剂子擀成面皮。7将茴香馅放在面皮上。8左手托面皮,右手顺边缘均匀的捏出褶。9完成一个。10将所有
2022-11-26 04:11:44
褡裢火烧不仅历史悠久,而且风味独特,故一直是北京人爱吃的小吃之一。之所以被称为褡裢火烧,是因其制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,故得此名。
2023-11-28 21:47:32
1猪腰子2个,抛开去掉中间的白筋2用刀在猪腰的内面切成花刀,再切成适当的块。3将切好花刀的猪腰过水焯一下,见热就捞出备用。4柿子椒2个洗净掰块。5炒锅放油烧热,将柿子椒在炒锅里翻两捞出备用。6炒锅下入葱、姜、蒜煸香。7下入焯好的腰花,翻炒,放入料酒、酱油、少许白糖、适量盐。8出锅前下入已过油的柿子椒
2022-11-25 16:43:56
1腊肉洗净用水煮15分钟,放凉后切片。2青蒜洗净用刀拍几下,斜刀切成段。3炒锅放油烧热下入姜丝煸香。4下入腊肉翻炒几下,放入料酒、酱油适量。5下入青蒜再翻炒两下出锅。
2021-11-17 18:40:38
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
2022-12-16 16:43:39
1油菜用油盐水焯一下备用。2腊肠1根切片。3炒锅放底油放葱姜煸香,放入腊肠翻炒。4倒入焯好的油菜。5放入盐、味精,翻炒两下,生粉勾芡出锅。