吾爱烘焙的菜谱

共685个菜谱

休闲小吃——牛奶方块饼干的做法

2024-05-28 07:56:08

1准备材料2鸡蛋打散，加入炼奶和淡奶油搅拌均匀3再加入25g白砂糖搅拌匀4低筋面粉过筛和奶粉、盐混合5混合好后不要过多的搅拌6擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时7从冰箱取出回温10分钟，然后对折擀开，重复操作3次这步骤8最后擀开成7mm的面片，切成长条9然后切成小粒，放在垫有油纸的烤盘上10上下火1

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一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜

2021-11-20 23:14:25

1南瓜削皮放蒸锅蒸熟2出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖3待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团4面团不能太湿否则出锅后容易塌陷5把面团分成每个37g的小剂6搓圆按扁，然后包入蜜豆7再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆8蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可9成品

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口感Q弹的著名甜点——芋圆

2021-11-20 23:20:45

1将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟2芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌3然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团4其它两种薯做法一样，三个面团分别制作好后，搓成长条，切成小粒，然后搓圆备用5锅里烧开水，分别放入芋圆，待芋圆全部浮起表示已经熟透，捞出碗中6分了两次煮7取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加

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【中秋佳节】奶黄冰皮月饼

2022-11-15 23:02:19

看到各位美食达人疯狂的晒月饼，对于一个吃货来说，我也坐不住了，等不到中秋也要提前开始享受月饼的啦

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西式早餐——奶油面包卷

2022-11-10 19:23:37

用心做好美一顿早餐，每一份美食，简单营养的早餐，配一杯新鲜的牛奶，早上的早餐就这样搞掂了！

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黄金玉米烙

2024-01-14 03:56:30

玉米的营养价值和保健作用都是很高的，不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~·· 玉米烙其实用灌装的去做更好吃，貌似这个玉米淀粉的比例还少了点，，可以多加一些，做出的成品会更好看

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闲时趣食——香草荚饼干

2021-11-20 23:36:38

1将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅2（用小刀划开取籽出来用）3分两次加入蛋黄，每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄4加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后5揉成面团6用油纸包住放冰箱冷冻一个小时7取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖8放入预热好的烤箱，上下火180

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简单易学不油腻的——烤鸡柳

2021-11-20 23:38:50

鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩制作起来非常方便

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鸡蛋新吃法——梦幻棉密云彩蛋

2024-05-26 20:20:35

鸡蛋的新鲜吃法，看着觉得很新奇就试着做做，口感棉棉的有点像棉花糖，多吃两口又有点像是舒芙蕾，也可以放在烤好的吐司片上搭配着吃，营养健康，鸡蛋就喜欢7分熟的那种

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贴心点心——小蛋糕块

2021-11-20 23:40:35

1 准备材料2牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀3加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀4加入蛋黄拌匀5蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡6取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀7将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀8倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平9放入预热好的烤

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