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1土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，在水中泡10分钟后，捞出控干水分；彩椒切丝；蒜苗切段。2炒锅放入适量食用油烧热，放葱花爆香，放入土豆丝和彩椒翻炒，放入盐、醋、花椒粉调味，翻炒到土豆丝微软，放入蒜苗炒匀关火。3将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊，放入葱末拌匀。4平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底，倒入面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底，将一个鸡蛋直接打开在饼上，用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上。5中火将饼的另一面先烙上色，翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅
女儿工作单位的楼下，有一家星巴克咖啡店，她经常向我描素咖啡店里的红豆松饼如何如何好吃，有一天我去试吃了一下，感觉不错。回家上网搜了网友的食谱，觉得黄油用量太多，于是大胆地减了一半，用酸奶代替了另一半黄油，第一次做出来感觉太好吃了，从此节省了星巴克红豆松饼的钱。这是第二次做，加了50克黄油，和第一次比较没什么区别，还是那么酥脆、香甜。小小的烤箱，满足了我们全家对甜品的需求，太赞了！
姜饼预拌粉。让我拥有一个美丽童话世界！圆了一直想做“姜饼屋”的梦想。首次做姜饼屋，看成品也是高大上的赶脚哈。闺蜜们看到都不相信是俺做的。她们也有了，跃跃欲试的冲动了。姜饼屋看着很复杂的，其实用姜饼预拌粉制作特别的简单。不用自己选料和配料省去很多的事，而且味道绝对的地道。烤制的时候姜味满屋飘香，画饼干的时候，忍不住吃几块小碎边角
时间飞快，转眼一年又要过完了！圣诞节虽然是西方的节日，但是在中西文化融会贯通的现今，这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会，给家里的孩子们做几块小饼干，浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。
香蕉松饼是一道广式小吃，由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料制作而成；而我今天这道香蕉牛奶松饼是“伪香蕉松饼”，里面完全没有香蕉，而是采用香蕉牛奶来增味的哈。因为做私家烘焙吃的就是---健康安全；所以在我的私家美食中，一直尽量不用泡打粉、色素、起酥油等合成添加剂；但是往往很多美食配方中或多或少都会有些合成添加剂；因此今天我做了新的尝试，借用戚风蛋糕打发蛋白助发的启示，用到这款香蕉牛奶松饼中，实践证明：效果真的很不错，完全不输加放泡打粉的松饼呢~~~
1锅中烧开水 水开后放入西蓝花10秒钟左右捞出 切碎备用2胡萝卜切小块和西蓝花一起放入料理机里打泥3注意 打好的蔬菜泥一定要挤干水分 这直接影响后面饼干的成败4把挤好的蔬菜泥拿出50克 放入70g低筋面粉里 加1g酵母 20g橄榄油 揉成光滑面团 放保鲜膜醒三十分钟5醒好后的面团擀成面皮 用饼干模具压出喜欢的花型 面皮要薄一些 才会脆6烤盘铺油纸 摆好饼干 烤箱160° 预热10分钟 在把饼干放入烤箱继续烘烤10分钟
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