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紫甘蓝荷叶薄饼，适合卷各类蔬菜肉类，不错的早餐选择。第一次看到荷叶薄饼就心动了，正好做紫甘蓝烧卖，剩了面团，就试着做荷叶薄饼！不错，剩下蒸了16张饼皮，放冰箱速冻，可以分三次用。
早上，用ACA搅拌料理器，和小宝一起，榨了一杯鲜橙汁，过筛后，滤过的橙渣，实在是细腻，看看新鲜美味，颜色也美美的，灵机一动，就有了????这款橙香松饼之前做松饼都感觉不够松软，颜色也不够均匀，今天做的时候注意了几个小细节，做出来的松饼就不一样了：1、搅拌面糊的时候，不要太用力，也不要画圈，面糊上劲就不好啦；2、搅拌的时候，面糊一定不能太厚，以可以流动为佳；3、煎饼的时候，油不能多，用厨房纸巾锅底抹一下就好；4、煎饼的火候不能大，小火，慢煎；5、等出气泡再翻面，翻面后，不要急着整形，要等凝固；
中国的面食品种的确丰富，面粉跟各种馅料排列组合在一起，包子、饺子、烧麦、馅饼、馄饨...... 就能整出各式各样，更别说馅料的组合了， 蔬菜、米饭、荤菜。。。真的是五花八门， 让人目不暇接，每种面食都各有各的妙处，各有各的滋味。相对来说，我最喜欢吃馅饼，而韭菜鸡蛋粉丝馅也是永恒不变的心头好。我还特别喜欢在这韭菜鸡蛋馅料中加入点粉丝， 这样不仅能吃到粉丝Q弹的口感，让口感更为丰富。很家常的一道面食，制作简单，用家家都有的平地锅煎即可。 煎制出来的饼，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，口感酥脆味道鲜美，香喷喷，特别
我是南瓜控，看见颜色好看的南瓜一定会买回来，做什么先买回来再说，刚做好一锅红豆馅，有了南瓜，那一定是先做南瓜饼，不到3元的一块南瓜，1/3做了南瓜米糊，2/3做了南瓜饼，香甜、软糯的南瓜饼，不到一小时就搞定了。
圣诞节，是每一个小朋友都喜欢和期待的日子。那一天，可以收到心仪的礼物，有父母准备的可口小零食，还有好玩的圣诞派对。孩子上学后的每一年的圣诞节，我都会给孩子准备圣诞小饼干，包装得漂漂亮亮的，让他带回去跟同学们分享。今年准备的是蔓越莓玻璃糖饼干，口感甜脆，带蔓越莓果肉的嚼劲，还有水果糖的香味，相信小朋友们会喜欢它的。烘焙：柏翠 PE5359WT烤箱中层，上下火180度18分钟模具：星型饼干模具套装数量：4方盘，约40片
1黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至糖微化2加入一个鸡蛋或者分次加入鸡蛋，继续打发3低筋面粉筛入打发好的黄油中4用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇面糊，无干粉即可，把曲奇面糊装入容器中5均匀的挤入烤盘中，放上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤15分钟小窍门1鸡蛋液可以分三次加入，避免油水分离，直接放一个，直到打发，都可以2搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即可3挤入的曲奇饼坯要大小均匀，饼坯间留有一定空间，因为烘烤时曲奇饼会胀大
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，制作简单，失败率极低，味道却是香酥可口，入口即化
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