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1大米和糯米1:1的比例，小葱切碎。2牛里脊肉切片，加盐，油，酱油腌制半小时。3米入煲中加清水煮沸。4大火煮沸转小火煮煮三十分钟。5粥煮至粘稠。6放入腌制好的牛里脊肉，用筷子打散，生滚几分钟肉变色即可。7放入葱花，加盐提味。8家常版生滚牛肉粥就来了。9成品图。10成品图。小窍门牛里脊肉滑嫩，煮粥最棒了，腌制不可缺少哦！
我今天买了山东沂蒙有机黄小米，是新上市的2019年新米。朴实无华，无抛光、无染色，保存了小米中的精华部分。米油多，营养足，煲好后粥面亮汪汪的一层米油，可诱人了！米油又称代参汤，多喝益处多！这新小米是聘请当地农户人工磨的，现磨现发货，所以特别新鲜特别有营养。因为石磨碾的米，速度慢，温度低，对营养损失不大，所以能最大保存米的最外层的营养（因大多维生素，膳食纤维都在米的外层）特别是胚芽。
1红豆提前浸泡2洗净放入煲中3小米和糯米1:1的比例洗净放入4一次性加足水量5大火煮沸转小火慢煮三十分钟6熬至浓稠关火即可7家常粥品，请您品鉴8成品图。小窍门煮粥的水需一次加足，中途添加影响口感哦。
天气凉了，适量多吃一些温性，具有温阳益气作用的食物，可以提高御寒能力。桂圆、糯米都属于这类食物。因此，煮粥时，放些桂圆、糯米。这款粥里还有红枣、大麦、大米，都是很利好的食材。因此，这款粥有着驱寒发热，润肠、防癌、健脾养胃，健脑益智，补血安神， 提高免疫力，益气补虚，养颜护肤，延缓衰老等功效。
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