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大家经常吃红薯，可你知道它的作用吗?它可以助消化，缓解便秘的产生，具有补血的作用，可以帮助补充身体所需要的铁元素，有利于身体的吸收，从而起到缓解贫血的作用，红薯含有丰富的钾元素，维生素以及叶酸，能够帮助身体预防心血管疾病，利于增强血管弹性，增加血液流动，红薯还具有辅助的降血压以及降血糖的作用。与素有“长生果”的花生、金龙鱼小鲜米、红枣和赤小豆一起煮粥，让我们的粥品更有营养，冬季来一碗米粥，暖暖的。
可能因为南北方水质不同，所以熬出来的小米粥口感会略有差异。我们南方人一般吃不习惯纯小米粥，但是小米的米油又很有营养，很适合给老人和小孩食用。为了让家人习惯喝这小米代参汤，我家常把大米和小米混合煮，这样既好吃又营养，现在分享给大家。
1两个黑糯玉米用擦子擦碎。2擦好的黑糯玉米碎重353g。3加入1千克的水。加水多少与糯玉米的成熟度有关，玉米嫩的时候就少加水，成熟的时候就多加水。另外喜欢喝稠粥的就少加，喜欢喝稀粥的就多加。4中火加热，用勺子不时沿锅底搅动搅动，成熟的黑糯玉米淀粉含量比较高，容易糊锅。5锅快开时，要注意关小火，可通过搅拌来防止溢锅。或者提前在手边放一点凉水，防止溢锅时搅拌压不下沸腾的汤汁，这时往锅里倒一点凉水，泡沫立刻就下去了。6锅开后大约煮5~6分钟就好了。7营养丰富的黑糯玉米大碴子粥就做好。
1我这里的红枣花生都是提前跑一个晚上2的，这个熬粥的时候更容易烂糊2黑米饭一些3大火烧开转小火30分把锅中的红枣花生煮熟4然后放入米饭，在小火煮20分，当锅中的米汤粘稠时粥就熬好了5又甜又糯的八宝粥就熬好了6成品上图。
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