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小米，学名“粟”，非常的耐旱生长，所以在我们北方都十分的普遍而且受欢迎，而且也绝对是“养生米”！小米有护肝养肾，健脾养胃的功效，营养价值极高，特别适合老人孩子以及身体虚弱的人来滋补身体，经常吃降血压，助消化，美容的作用！所以今天这一款红枣枸杞小米粥基本适合日常保养各种吃，尤其是老人孩子以及术后恢复和坐月子的人来吃，日常脾胃不好的人也要多吃！而且现在正是春季，人的身体非常容易肝火旺，这个时候适当吃一些像小米这样黄色的食物，对肝脏非常的好，所以今天这款红枣枸杞小米粥非常适合现在来吃，平肝火，养气血，滋润全身，
以前经常用燕麦片来做粥，这次选用了燕麦粒，它含有更多的纤维，可以有效降低人体中的胆固醇，含矿物质较多和丰富的亚油酸，可以预防骨质疏松，防止贫血，增强体力等。一般人都宜食用，尤其适合于高血压、脂肪肝、糖尿病、动脉硬化等患者。粥品中添加了胡萝卜和大枣、胚芽米，煮好后汤汁浓稠，这碗粥也更加地有营养、微甜，口感绵软中带着燕麦粒的微韧，真是美味的早餐。
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