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嗨 我是+柒最近有小伙伴给我留言说想学做炒饭，我就去超市逛了逛，一眼就看到了凤梨，想着那就给你们做个好看又好吃的菠萝船炒饭吧。虽说春天才是菠萝的季节，但是对于吃货来说，什么时候吃又有什么关系呢。记得小伙伴在泰国吃的特别好吃的菠萝炒饭,还以为会很复杂，结果自己做了才发现，简单的配菜味道却非常美味.菠萝的酸甜更加突出了虾肉的甘甜,融入米饭中,入口甜香这份好吃到可以不用刷碗的美食，晒到朋友圈一定也会大受欢迎~~
1配料：洋葱切碎、红萝卜切碎、韭菜切小段（可以换成其它绿叶蔬菜切碎末）、虾皮准备好！2热锅凉油，油量稍多点，放入洋葱虾皮炒出香，倒入韭菜根部硬的部分！3炒香放入少量盐（一定要少，有点底味就好）4把其它菜拨到一边，倒入打散的蛋液！5火调小，米饭倒鸡蛋上，翻炒，让鸡蛋裹着米粒！6最好倒入韭菜碎，味极鲜或儿童酱油适量，炒均匀即可！7喜欢干香的多炒会，儿童吃软点就可以了！8炒好的饭倒入小碗，用勺子压平压紧实！9盘子倒扣在碗上！10撒上些果仁，什么的，儿童更愿意吃！11香气四溢12百吃不厌的蛋炒饭！再配点饭后水果！
今天的“鸡蛋榨菜炒饭”就是儿时吃的最多的炒饭之一， 为此还特地买了盒香香的猪油来炒，按照妈妈教的方式，分两次炒鸡蛋的方法，先炒一次鸡蛋将一半鸡蛋炒成型；而剩余的鸡蛋液是要和米饭一起混炒，让蛋液完全包裹上米饭上； 最后将它们混炒在一起， 加入榨菜和葱花，这样一盘香喷喷的炒饭就完成了。尝上一口这熟悉的米饭，仿佛看到了童年时的自己，妈妈在那挥舞的锅铲不停地翻炒这米饭。。。
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