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1将柠檬用盐搓洗表皮，擦干水分，磨蓉。2黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。3分次加入蛋液，每加一次搅匀再加下一次。4将低筋粉筛入到黄油中。5加入柠檬皮碎屑，翻拌至没有干面粉。6将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘。7烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
1黄油隔水融化2倒入砂糖，搅拌至无颗粒（如果是用糖粉的话，要注意糖粉的成分，不要用葡萄糖做的糖粉）3蔓越梅干切小一点4搅拌至无颗粒状后，加一个鸡蛋，也可以先把鸡蛋打散再倒进去，都一样的5倒入蔓越梅干，搅匀6倒入低筋面粉7搅拌至无干粉状态8装进饼干磨具内，要铺一层保鲜膜9用一块木板压住，往下震几下，用胶带缠住，冷冻一个小时10冷冻好之后切片，烤箱中层130度半个小时11冷却之后就会变松脆12如果吃不完，要密封保存，以免受潮小窍门每种烤箱火力都不一样，这个要自己去试验最佳时间和温度
1牛奶中加入糖，小火加温至白糖全部融化，变成奶溶液，放凉备用。2黄油室温融化，打发至蓬松肉眼观察要颜色发白，顺滑，打蛋器感觉没有阻力，体积增大。然后分三次加入已经放凉的糖奶溶液，用打蛋器打至融合3在上一步骤中加入所有粉类面粉，杏仁粉，盐，搅拌均匀，装入裱花袋，挤出一朵朵小花来放入烤箱4165度中层，20分钟，烤好后拿出放凉即可食用
关注我的微信公众号【星星私厨】或者【xingxing_sichu】更方便你查看菜谱⊙o⊙哦~ 每每到曲奇，我总有种爱不释口的感觉，虽然我更爱原味，但是碰到抹茶之后，她稍微带着点的丝丝苦味能够终合原味的香腻，我常是吃几块原味再来块抹茶，穿插入口，然后就停不下来了。。。。
1黄油软化后加入糖粉和盐，打至发白蓬松。2加入玉米油打匀3加入水打匀4加入香葱碎搅拌均匀5筛入低筋粉6搅拌至无干粉颗粒7用小号菊花嘴挤出大小一致的曲奇饼8入预热180度烤箱17分钟左右,表面上色即可。
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