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1鸡蛋打入盆内，再加入细盐，白砂糖，搅拌，加入黄油液体，柠檬汁。放入料理机中打，增加粘稠度。过滤三遍。2放入平底锅中煎成饼皮3奶油加糖打发好4奶油加加芒果一层一层铺即可5上方用奶油裱花，芒果做装饰
戚风蛋糕，也许你见的很多，烤箱版和电饭煲版你更为熟悉，可是你见过用空气炸锅做~拉花戚风蛋糕”的吗？哈哈，也许我是第一人哦~~~连续两天分别用中空模具和8寸模具，用空气炸锅做了二个拉花蛋糕，真心地想告诉大家：效果一点也不比烤箱版本蛋糕口感差哦，不信可以仔细看菜谱哈！
11.菠菜用果语摇出菠菜汁，过滤一下。过滤好后的菠菜汁要有80克。22.把菠菜汁、鸡蛋、糖、盐、色拉油全倒在一个盆里用打蛋器搅拌均匀没打蛋器可以用两双筷子合起来代替33.把低粉、泡打粉混合倒入菠菜汁混和液里以Z字形搅拌均匀，不能化圈搅拌，最后放入红枣再混合均匀就可以倒入马芬杯，再上耐撒些杏仁片4上锅蒸20分钟5好吃不上火的马芬蛋糕就出炉啦，吃起来都没有像用烤箱烤的那么油腻哦，而且还不上火，可以放心给宝贝们吃啦菠菜汁也可以用其他蔬菜汁替换哦，天然又健康的色素随你心情切换
1准备好所需材料2分离好蛋黄和蛋清。把水，油，糖倒入蛋黄中，搅拌至糖完全融化。3过筛的蛋糕粉倒入蛋黄液中，搅拌至无颗粒。430克白砂糖分三次加入蛋清中，打发至湿性偏干，打蛋器提起来有尖角。5取三分之一的蛋白霜至蛋黄糊中，以切拌的形式搅拌均匀。6把搅拌好的蛋糕糊，倒入剩下三分之二的蛋白霜里，以切拌的形式搅拌均匀。7融入蛋白霜要快速搅拌，不要顺时针搅拌，以防消泡，蛋糕膨胀不起来。8烤盘里铺入油纸，烤箱上下火170度，预热五分钟。9蛋糕糊倒入烤盘，往桌上轻摔一下，震出气泡，放入烤箱烤二十分钟。10拿出烤好的蛋糕
1鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉2手动打蛋器搅拌均匀3筛入低筋面粉、深黑可可粉以及无铝泡打粉4用刮刀翻拌均匀至无颗粒状5黄油隔水加热至融化成液体，倒入面糊中6继续翻拌至完全融合，放入冰箱冷藏一小时左右7面糊装入裱花袋中8小心的挤入模具中，7、8分满即可9入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右10烤好后脱模，置于冷却架晾凉11白巧克力币放在干净无水的小碗内，隔热水融化12取一枚蛋糕，沾上巧克力13全部做好，放在冷却架上晾凉至巧克力凝固即可14成品15成品小窍门选用深黑可可粉，颜色会很黑，很好看。也可以在融
戚风蛋糕轻盈的体态，绵软细腻的口感，吃过一次我就深深的爱上了它，同时也让我有了学习烘焙的动力，刚开始做戚风时，感觉戚风真的好难，做了好多个都以失败告终，经历过凹陷、开裂、收腰、布丁层等失败后，几乎差点放弃烘焙的信心了，幸好一直坚持没有放弃……总结经验，做好成功的戚风并不难，只要正确了操作手法，即蛋白的打发程度，蛋黄的搅拌手法，还有温度的精准控制这样做出来的戚风成功率就很高
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