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这款蛋糕卷是我以前的原味蛋糕卷变化而来的，稍加修饰就成了经典波点图案，相信和我一样喜欢波点的也会莫然爱上。鉴于美天目前正如火如荼开展的烘焙明星大赛主题“家常烘焙”，我的理解是大多数人在家里会常做的、而且又容易做的菜谱，而这个蛋糕卷我认为还是挺切题的。值的一提的是，这次做蛋糕卷用到的是美天签到抽奖抽中的奖品——ACA的硅胶模，对于没什么抽奖中奖运的人来说本来已是惊喜，抱着试试的心理用了之后，发现真的超好用，也没什么异味，虽然目前只用来做了两次蛋糕卷，但已喜欢上这个模
听名字高大上的蛋糕，亲们不要被它吓到不敢下手，其实只有三种材料，并且制作方法简单，成功率很高，并且无油的健康配方，特别适合家庭烘焙的新手入门者制作的一款蛋糕。记得我刚接触烘焙的时候，工具不足材料有限，孩子想吃蛋糕的时候，不是缺着就是少那，就算是材料工具备齐了，也不见得烤一个成功的蛋糕出来。浪费了东西不说，主要是我这颗受伤的心呀！久久不能平复????现在好了！有了这款蛋糕，我不怕不怕啦，不怕不怕不怕啦！不怕不怕啦……真的值得一试哦！
棉花蛋糕，顾名思义就是口感像棉花一样柔软入口即化。第一次做这个柔嫩的一塌糊涂的蛋糕、此方我用八寸方形蛋糕模具烤的、如果是八寸圆形模具满膜完全没问题。特别提示：想要做的亲一定要仔细看下小贴士，仔细看步骤，不要只看图片就盲目动手，那样会增加失败次数。
1将低筋粉先过筛2遍。2鸡蛋中加入全部砂糖，打发至蓬松，表面划线不会很快消失。3筛入低筋粉，翻拌至没有干面粉。4加入色拉油，翻拌均匀。5将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，轻震几下，震出大气泡。6放入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤12---15分钟。7冷却后，撕下油纸，将蛋糕平分成2份，抹上自己喜欢的果酱，将另一片蛋糕盖上。8切成合适的大小即可。小窍门提前将面粉过筛最少2遍，蛋糕糊就比较好拌匀，几乎没有颗粒。
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