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曲奇饼干制作零难度，新手也能学会，一个个黄金灿灿不止吸引人，而且味道也特别的香，口感丰富，多吃不腻，吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的，自己做的好处就是材料都是用最好的，饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃，或是送礼也首选哦。
今天分享一款火出圈的网红曲奇，果香浓郁，颜值还超高，而且酥到掉渣！每一块曲奇都饱含着满满的鲜橙汁，口感清新解腻，一口下去爆汁的感觉太爽了，酸酸甜甜的敲好吃~祝大家新的一年都心想事“橙”！
1蛋液加白砂糖打至白糖融化。2低粉，可可粉，食盐，泡打粉混合。3过筛，筛入蛋液中。4搅拌均匀，倒入融化的黄油。5搅拌至无颗粒的面团。6将面团搓成小圆球。7先黏上一层白砂糖。8再均匀的裹上一层糖粉。9烤箱预热170℃，烤盘垫油纸将裹好糖粉的小团子放烤盘上。10放入烤箱烤15—20分钟。11饼干再烤箱中慢慢膨胀开来，糖粉随着饼干的膨胀慢慢分裂。12然后就变成了像雪花一样的饼干了。
1软化好的黄油+糖粉（过筛）放入一个大碗中。2加盐，先用刮刀混合一下至看不到糖粉。3启动打蛋器打至黄油体积膨胀。4颜色变白。536度左右的牛奶分次加入，继续打发搅拌均匀。6打至顺滑呈冰淇淋状。7加入杏仁粉、面粉、柠檬皮屑（注意不要削到白色部分哦）。8挤适量的柠檬汁（不喜欢的也可以不加哦）。9翻拌均匀。10混合均匀。11至看不到干面粉为止，稍微按压一下，排出多余的大气泡。12装入裱花袋中。13挤入烤盘中，放入冰箱冷藏室一个小时左右，至曲奇饼干生胚定型。14放入预热好的烤箱中，150度，中层，烤18分钟，中间
简单易操作的可可曲奇，轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，裹上一半白巧克力，撒上香脆榛子仁碎，好看又好吃！可可味虽浓，却是一点也不会苦的！成品可以制作15块可可花环曲奇，裱花嘴用中号8齿！小贴士：1、糊多挤不好，可可糊可分2次装袋，没挤的部分可冷藏保存。2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤，花纹不会有锯齿状。3、烤温和烤时是参考！4、天气热，装饰好后可排入较大的盒子，密封冷藏，等巧克力凝固后再装罐。
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