手机版
来份酥脆的可可曲奇，轻松挤花，烤完后纹路非常漂亮噢！浓郁的可可曲奇，裹上一半香甜浓郁的白巧克力，再撒上香脆榛子仁碎，酥酥脆脆，香得不要不要哒，高颜值又美味，快来试试这款下午茶小饼干吧~
1粉类混合过筛。2杏仁粉需要用刮刀按压过筛。3黄油软化加糖粉搅拌均匀。4打蛋器打至发白，分三次加入全蛋液，每加一次都要将蛋液与黄油完全融合。5打至羽毛状蓬松轻盈，加食盐再将食盐搅打均匀。6倒入过筛的粉类。7翻拌均匀。8装入裱花袋。9预热烤箱下火130，上火160，烤盘上垫硅胶垫，挤成花型。10入烤箱中层，下火130，上火160烤15分钟，转上火170，下火140再烤五分钟。11出炉晾凉。12凉透后装入小袋子。13包装好，送给朋友做伴手礼。小窍门1、黄油一定要软化到位，不然后续不好挤。2、蛋液要分次加入，不
闷热难耐的夏季，来一款一杯燕麦曲奇冰淇淋，凉爽过后连杯子一起吃掉，太满足了。这款曲奇杯功能强大，可盛放冰淇淋去、酸奶、咖啡，也可以做些布丁奶冻一起消灭，或者来点儿巧克力、饼干、坚果放里面，绝对特别受欢迎。ACA厨师机打发黄油，快速省时省力，面粉用的王后软白低筋粉，成品酥脆适宜，模具是学厨的可露丽模具，纹理清晰很漂亮。来呀！一起diy你的曲奇杯～
难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，PE6080烤箱，直接一盘出！4人份下午茶都妥妥的！可以翻倍制作，2只烤盘交替使用即可！小贴士：1、怕挤不好，可可糊可分2次装袋，没挤的部分可冷藏保存。2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤，花纹不会有锯齿状。3、烤温和烤时是参考！
入了烘焙坑的小伙伴对曲奇饼干肯定是再熟悉不过了，由于它相对于面包，蛋糕而言做法要简单得多，而且外形可爱，吃起来香甜可口酥掉渣，所以总是得到新手们的青睐，在入坑不久就想要尝试，曲奇饼干的特点是吃起来特别酥，有入口即化的感觉，制作用时比较短，但是它也不是完全没有制作技巧，如果掌握不好方法，也会出现做出的曲奇饼干花纹塌陷不立体，上色不漂亮或者中间不熟的情况。我今天分享的淡奶油曲奇饼干是在黄油饼干的基础上加入淡奶油来制作的，这样吃起来口感会非常酥，光闻味道就很让人着迷了，而且味道更加醇厚，奶香味非常突出，小宝宝们
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38