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菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
一道特别适合夏天好吃的菠萝鸡蛋炒饭，菠萝酸酸甜甜的，再加上鸡蛋和米饭的咸香，这道炒饭酸甜开胃的营养丰富，而且颜值特别高哦，无论是大人还是小朋友看到一定会很喜欢的，快点学起来吧。
1酱香美味～超级下饭。2准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱 。3茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻拌均匀，腌制10分钟。4蒜切成蒜末，辣椒切圈，小葱切段备用。5碗中放入一勺豆瓣酱。6一勺原味黄豆酱。7加适量的清水混合均匀。8把腌制好的茄子用手挤出水分，如图。9炒锅中放适量的油，辣椒蒜末炸香。10倒入茄条煸炒30秒。11加小半碗清水，混合好的酱汁，烧2-3分钟。12汤汁剩余三分之一时加入小葱段，一点糖，翻炒几下关火。13好吃的酱烧茄条制作完成，无需过多调料，一酱成菜，开胃下饭。小窍门1.茄
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