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1猪肉猪肝比例五比一，加水淀粉放入调味料搅拌上劲。2盘子抹油放入原料塑形，注意一定要紧实厚实一些。3上蒸锅蒸十五分左右。4肉坯成熟，导出多余汁水，刷蛋黄液，分多次。5蛋黄成熟后关火，取出晾凉，切块摆盘。
每天吃食堂，即使再好吃，也有吃腻的时候，而且，远不如自家制造，经济又实惠。不过，带饭族能带的的菜也比较有限，绿叶菜不行，汤汤水水的也不太合适。蒸菜，炖菜算是合格种类吧。正巧麻麻给了很多火腿，正愁吃不掉，这回用来蒸冬瓜再合适不过了，又能减轻我冰箱的负担????
1将买来的肉末，加入除了面粉和淀粉之外的配料2调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，以增加肉馅的劲和粘度3加入混合好的面粉和淀粉后，接着搅拌，搅至起筋为止4玻璃盒里面刷好油，以方便脱模5搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒，压实，6盖上b保鲜膜后方入电饭锅蒸，蒸到保温模式即可
午餐肉的保质期居然有两年~两年两年两年啊~吓屎本宝宝了~这该是加了多少防腐剂啊~不能吃不能吃不能吃~可是~午餐肉味道还是很赞滴~好吧~想吃又不想得痴呆~只能DIY~安利一下~其实炒鸡简单~只需要三个步骤即可：剁肉-调味-蒸！
1食材：米饭、鸡蛋、火腿、小葱、玉米粒、胡萝卜（要想炒米饭好吃，把米饭最好在冰箱保鲜层放2小时）。2将火腿、小葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。3炒锅加适量植物油，油7成热放入胡萝卜和玉米粒翻炒。4再放入火腿、小葱翻炒（炎腿是蒸熟的，所以放的晚）。5炒香后放入米饭，翻炒均匀。6炒匀后关小火，淋上蛋液，迅速搅拌均匀，开大火炒至鸡蛋熟，加入适量盐调味即可。7出锅。
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