自制酱料菜谱

秋梨膏

紫燕陌

秋冬季节特别容易感冒，好吧，我就不幸中奖了，一直咳嗽还在哺乳期不敢随便吃药。家里刚好有梨子，就家里现有的材料熬点秋梨膏，秋梨膏润肺止咳，还省去了每天蒸梨子的麻烦，带宝宝时间太紧了，还是秋梨膏方便些。
“牛肉”香辣牛肉酱

不做妖精好多年

1鲜牛肉。2改刀。3切条。4切丁，分成两份。5用来做牛肉酱的牛肉粒，稍微剁细一点。6大蒜去皮洗净。7跟洗净的青红辣椒一起剁成细末。8滑炒牛肉粒的花生油。9直接放牛肉翻炒。10放蒜末辣椒末，翻炒至牛肉断生。11放剁椒。12放黄豆酱，翻炒均匀。13翻炒出来香味，放芝麻。14取油辣椒。15放油辣椒翻炒均匀
蜂蜜柚子茶

花蝴蝶花蕾蕾

自己在家就可以做蜂蜜柚子茶。简单方便健康！
牛肉香菇酱

最初的最美❤

1香菇洗净下锅焯水2起锅烧油下入八角炸香3放葱花炒香4放牛肉末翻炒5加料酒，生抽，老抽，白糖翻炒6放香菇丁7翻炒均匀8放黄豆酱翻炒均匀9加半碗水小火炖十分钟10熟了11出锅了。
自制山楂酱、山楂糕、山楂糖

紫色勿忘我美食

山楂虽然是一种水果，如果没有加工过的山楂，一般的人还真吃不下去，实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药当中还是属于一种消导药，在中药里主要是治疗消化
香三丁红油

BackWay

吃凉拌菜，要用红油的，但商品红油价格不低，量又少，自己动手炼它一盆，吃不完送人也落个人情。
老北京炸酱

舌尖居士

吃老北京炸酱面是很有讲究的，首先是必须用六必居或是天源的干黄酱，外加一半的甜面酱。去皮五花肉不能少，小配菜一大堆，再少也要配上黄豆，黄瓜丝，黄豆芽，萝卜丝，大蒜等。本人倒觉得这些已是昨日黄花，没有必要那么讲究了。但是用什么酱还是很重要的，本人认为海天的黄豆酱倒是不错的选择，最好是瓶装的而不是罐装的。
金桔酱

紫色勿忘我美食

金桔是一种食疗保健食品，有很高的药用价值。含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等成分。金桔所富含的维生素A，能理气止咳，健胃，化痰，预防哮喘及支气管炎。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，金桔百分之八十的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。维生素C不但能增强机体抗寒能力，还能防止感冒，降低血脂。
沙琪玛，月饼的必备——转化糖浆

食Fun有趣

1砂糖和清水倒入锅中，中火煮开。2再倒入柠檬汁，继续小火煮制。3煮四十分钟到一小时，呈深琥珀色，和蜂蜜的浓稠度差不多，注意温度不要超过115度。4装瓶，放置一周后使用最佳。小窍门温度不能太高，时间不能太长，因为会直接影响它的粘稠与味道哦。
自制辣椒油

栀子花开11111

自己动手做的干净又卫生，又没防腐剂，喜欢吃的可以试一下

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