自制酱料菜谱

蓝莓果酱

吾爱烘焙

蓝莓中富含维生素C，是苹果的几十倍，还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。营养价值非常高，也会比一般的水果卖得贵些~~~~~~~上次碰到水果店搞优惠活动一次买了4盒，吃不了那么多，就用于做果酱，平时吃吐司的时候可以加上一两勺，非常美味
自制麻酱

小美-美食顾问

简单快手，无添加。
西红柿包菜泥

最初的最美❤

1准备西红柿和包菜叶。2包菜下锅焯水。3西红柿用开水烫一下。4西红柿去皮去籽上锅蒸熟。5把西红柿和包菜叶放入料理机加适量温水打成泥。6打好西红柿包菜泥。7成品图。
自制沙拉酱

最初的最美❤

1准备好所有食材。2一个蛋黄打散。3放入25克糖粉。4搅打成浓稠。5慢慢搅打成白色。660克玉米油分次加入蛋黄中，每次搅打制完全融合在加下一次。7加入柠檬汁。8用电动打蛋器打制浓稠。9成品图。
自制披萨酱

云云私厨606

1准备东西。2番茄煮一下去皮切碎。3倒入蒜末洋葱炒香加水煮，快收汁的时候加入糖盐黑胡椒粉，收汁，不要太希如果做披萨的话，意大利面可以希一点。4完，味道很香！如果有披萨草啥的加点更好！没有也一样。小窍门可以做披萨，意大利面，味道很好！
百香果果酱

余甘果蜜的厨房

制作果酱，适合选不锈钢锅具，或是不粘锅，玻璃锅，也有朋友说最好用铜锅。最好不要用铁锅或是铝锅。锅铲也是适合选用硅铲铲，或木质锅铲，不锈钢锅铲。在制作过程中，需要注意火候，先将大火煮开，再用小火慢慢熬煮，在熬煮过程中产生的浮沫要去掉。这是个耐心的工作，美味值得等待。食材：百香果果肉800克、苹果1个。
自制辣椒油

最初的最美❤

1容器中加入辣椒粉，辣椒片，白芝麻，盐。2搅拌均匀。3准备葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，洋葱。4锅中烧油下入调料。5小火慢慢炸，炸香，炸干，捞出。6热油浇在辣椒粉里。7一边浇热油，一边搅拌。8搅拌均匀。9成品图。
自制辣椒红油

我的故事都是关于你呀

1锅里倒适量油，不用等油热直接下花生米，炒好之后拿食品袋装好，用擀面杖碾碎。2粗细辣椒粉各三勺。3两种辣椒粉搅拌到一起，加入白芝麻，盐，搅拌均匀。4油锅下葱白，蒜米，姜片，香叶，花椒，小火爆至食材发黄，闻到浓浓的香味即可。捞出丢弃。5用勺子把油倒去辣椒碗里，一边倒一边拿筷子搅拌，然后加入碎花生继续搅
草莓酱

最初的最美❤

1草莓洗净切块。2放入锅中不加水，小火煮制起小泡。3放入冰糖。4煮制粘稠如图。5挤上几滴柠檬。6出锅完成。
自制樱桃果酱

寻梦一ZbDu

据说樱桃是补铁之王，现在正是採摘季。孩子单位院里有很多樱桃树，没打药就自採了一些，制做了樱桃果酱。

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