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香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆… 2010-08-11 10:18 [编辑] [删除] 标签： 美食主料：面粉、胡萝卜、芝麻辅料：香菜、尖椒调料：盐、食用油做法：1，一斤的面粉加入6两的水，和好后饧上2-3个小时2，胡萝卜擦丝，放入少许的盐，腌制30分钟，挤出水分，不要太干了3，芝麻，放入炒锅炒熟，
11、南瓜去皮，面粉3勺放在干的屉布，一起上屉蒸，10分钟后面粉取出来，南瓜再蒸10分钟便可2南瓜取出趁热捻成泥，放入糯米粉，和成如下图的面团,比饺子面还软，在和面的过程中一滴水都不要放3做陷，A：花生放在电饼铛中烙制能脱皮便可，吃时很有筋，很好的口感，不须太老了，太老了包陷时不易包，吃时的口感不如
1做法：1.皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用， 22.大米洗净拌入少量油， 33.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末，44.猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片，55.将油条切小段，放入热油锅中
这几天虽没在北京过年，但在我老姨家照样忙活。上海过年很热闹，除夕夜我为大家做了顿北方的饺子，那些不喜欢北方面食的弟弟妹妹们都抢着吃，因为我做的饺子馅比较适合南方人的口味。里面放了猪肉、虾肉、西芹等，姨夫和表妹都很喜欢，让我明年还来，呵呵！做法如下；
1鸡蛋打好，加入盐，备用。2杏鲍菇切片备用。3将米饭加入蛋液中。米饭一定不要现蒸，要有干干的感觉。4拌好，使每一粒米饭都沾上蛋液。5锅内放少许油，倒入杏鲍菇炒熟，盛出。6再加入油，烧热后倒入米饭和鸡蛋，不停地翻炒，炒到米饭不粘连，还可以在锅面上跳起来~哈哈然后加入杏鲍菇，再翻炒几下，就可以搞定啦！7
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