豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆渣被视为一种新的保健食品源。我今天用的这个豆渣是早上现磨黄豆核桃汁时
此款粥有安心养脾,健脾补血的功效。食材功效桂圆:桂圆是龙眼俗称,即桂圆也是龙眼。桂圆有补益心脾,益血安神。主治气血不足,心悸怔忡,失眠健忘,血虚萎黄,病后调理,老弱体衰。具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效红枣:1.健脾益胃2.补气养血3.养