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南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量
粥是我们最常见的食物。大部分年轻人没有喝粥的习惯，老年人比较偏爱。其实很养生，尤其是早上喝粥，极易被吸收且有护胃的作用。 但是，煮粥太耗时间，尤其对于匆忙赶时间上班的人，更没时间说在家煮粥
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