中式宴请菜谱

【吮指梅酱排骨】

咖啡。摩卡

糖醋排骨配方很多，各家有各家做法我家做的最多的也是大家认可比较好吃高升小排。今天我在配方中加入了个梅子酱，来做个黄梅酱版糖醋小排，口味比纯醋版的更胜一筹。酸甜中夹带着一丝清新果香，让这道菜的味觉层次得以提高，整体口感变得更加丰富诱人。
炒花蛤

石榴树2008

花蛤的味道那真是太鲜了，大家想必都会喜欢吧，它的吃法也很多，炒着吃，做汤喝，蒸蛋羹等等，但是如果处理不当就会发腥影响口感，影响心情，除了清水煮之外，我们家最常用的方法就是炒花蛤。
鸡架粉皮汤

石榴树2008

1鸡架剁成小块，先用清水冲洗干净，再把锅里加入清水，凉水下锅，把鸡架焯水，去除血沫，捞出过凉水冲洗干净备用，2粉皮是一大张，很脆，先用手或是剪刀把其弄成大小适中的小块，再用清水冲洗干净，锅里放清水，开锅后把粉皮放入锅中煮至8分熟，这是因为粉皮有吸汤的作用，现在先把粉皮煮一下，防止放到汤里把鸡汤都吸没
酸汤鲜味甲鱼

专卖配方_8ElU美食强厨

这滋味实在地道，柴火弄出来味道更美好，酸爽入味，入口即化，香浓朴满嘴。
香辣干煸鸡

沙娅琪琪

炖鸡吃腻了，试试这道干煸鸡，香辣入味，好吃下饭！
玫瑰白玉金瓜盅

烘焙有方～蒸烤教学服务

小南瓜，就是还未完全成熟的南瓜，小南瓜虽然内壁已经变得金黄，但外皮还是呈现出翠青色的样子，甜度虽然还未登峰造极，但是鲜美多汁是还未成熟的特有口感。相较于完全成熟的南瓜，小南瓜含有更多的维生素C及葡萄糖，并且南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。而南瓜中含有的
双豆梭子蟹（七星伴月）──“鱼儿厨房”私房菜

鱼儿厨房

又到秋高蟹肥时，蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。螃蟹有一种清甜的味道，与豆腐搭配，具有很高的营养价值，是一道高蛋白的美味佳肴。土豆融合蟹膏的鲜味，那怎是一个“鲜”字了得！双豆梭子蟹（七星伴月）──鱼儿厨房精心出品的一道私房菜。豆腐花上冉冉升起一颗硕大的圆球，
蒜蓉粉丝蒸虾

乐焙儿

去超市的时候看见有虾挺新鲜的，只是小了些，不过没关系，咱就来个蒜蓉粉丝蒸虾吧，特别喜欢吃铺在下面的粉丝，再加上蒜蓉的味道，真是香极了。
盐水虾

媛芷媛味

1原料。2水中加姜片煮开。3倒入虾。4煮到虾弯曲变色即可加少许盐准备出锅。5搭配酱油醋汁，简单美味的虾就好了。
双椒花生豆干

緣豆兒

很入味，下饭配粥任意选择。

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