1将玉米面粉,黄豆面粉放入面粉中。2搅拌均匀,用滚水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。3将事先剁好的西瓜皮,清洗干净,挤干水分,装入碗中待用。4如果放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。5将鸡蛋液搅拌均匀,炒熟。6将炒熟的鸡蛋放入装有西瓜皮的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末,海米。7将所有材
都说北方人会做面食,也喜欢吃,这话在我们家不灵。因为老公和儿子都不是非常喜欢吃面食,他们只喜欢米饭,所以我做面食的手艺自然不怎么样。一次去亲戚开的餐馆,偶尔点了一盘荷叶饼,没想到竟然大受儿子的欢迎。那以后就一直惦记着尝试一下,还买了本专门做包子、馒头的书来学习。初试,成功!饼膨松柔软,咬上一口很有弹