粤菜菜谱

广式炒米粉

好吃的猴子

在广东小吃里头，炒米粉是最常有的，无论在酒店的茶市，还是在市井街头，总爱点这么一道炒米粉，爽口的米粉，夹一簇入口，满口的浓郁咸香，冬天里，要是加上胡椒粉，吃得心里暖烘烘的。
草莓冰点

芷菲

草莓冰点不需要添加牛奶或色素等其他材料，比起在外面买的冰激凌更加萎缩。它的制作程序简单方便，省时省力，在家里一个人就可以轻松制作，还可用柠檬、哈密瓜、西瓜、芒果等不同水果来替代草莓。
家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤

meimei.lam

我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨，莲藕和汤，统统吃掉。呵呵...所以这汤常常会出现在我家。我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后，才转移电子砂锅。这样省时间也省电源，因为汤滚了放进砂锅，开电源就很快热了。不必从冷至热那段时间。而且我相信这个做法让电子砂锅的寿命也长一点。不相信我这电子砂锅已经用13年
妈妈哒杰作—瘦肉蒸肠粉

、再见海绵A梦。

哒哒、~在跟外面买的一样、不过我喜欢我妈妈的杰作。真会做、不过很简单的。真不错唉o︶~~~︶o vv
药膳－雪梨炖银耳

水的清新

银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用；总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。做这个炖品时还可以放莲子，只是家中
咖喱鱼丸

张董语墨

1鱼丸切两半。2洋葱切成小块。3青椒切成小块。4油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。5下入鱼丸翻炒。6加入适量清水（没过鱼丸即可）烧开。7水烧开后下入青椒块块翻炒至断生。8水烧开后下入洋葱块翻炒至断生。9加入咖喱块炒化，调入适量盐，鸡精即可。
奶黄包

蜜蜜美食

奶黄包是广式面点，非常的好吃。但是做那个馅有点麻烦。用料比较多。所以我干脆一次性做多点，放冰箱冷冻起来。想吃的时候热几个就可以了。我以下的图是这个用料的三倍，大家如果是平常做着吃用这个料就可以了。想多做些，就在材料上加倍就可以了。
家常菜肴@@酿虎皮尖椒

meimei.lam

虽然有好多时候，我感觉自己都是觉得意志不够坚定，努力不够多，目标不够清晰，计划不够详细……尽管有这样，或那样的问题，不论结果是怎样，但我还是庆幸自己可以有机会经历。不说啦！来吃酿虎皮尖椒咯！哇咔咔.....
【特色菜肴】@@咸鱼花腩煲

meimei.lam

每次去餐馆必定点这个咸鱼花腩煲，我们全家人都爱吃。可是很贵吃，而且咸鱼少花肉又少，辣椒干就多的离谱。每次都吃的不过瘾呢！这次就自己慢慢研究做来吃！LG说味道很不错可以和餐馆做比较了。我妹妹最喜欢吃因为下多了咸鱼，是她的最爱！
红烧鳊鱼

面朝阳光

1准备好材料。2姜切片，蒜切段，青椒切丝。3热锅冷油下姜片滑一下，将鱼身上两面改三刀下锅煎。4两面都煎过后，调入适量料酒。5调入适量盐和蚝油。6加入蒜白稍焖。7调入一勺干辣椒沫。8焖至鱼熟调入适量味精出锅，将葱花撒鱼身上，浇入少量热油。

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