小帅厨娘
最喜欢蛋黄莲蓉月饼,外面买的贵不说总感觉不卫生呢,自己买了食材回家尝试着做,自认为做的很好,味道和卖的没什么两样,味道很好,以后就自己做了,干净卫生哦,吃着放心,宝贝和家人都喜欢!
芋儿烘焙
1材料准备。2将云腿馅均分为25克一个,搓成球形,放冰箱冷冻至定型备用。3糖粉和蜂蜜混合。4加入猪油混合均匀。5加入一半量的月饼粉和小苏打,慢慢加水。6最后加入剩余的面粉搓成面团,静置一会。7将面团均分为25克一个,搓园。8取一块面团,擀成薄片,放入云腿馅。9包住,收紧,收口朝下。略按一下,呈扁平状
祯祯宝贝
1白芸豆用水浸泡八小时2浸泡好以后去皮3锅中填水大火煮,煮至软烂即可。4白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状5在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒6将白芸豆中的水份炒干,炒至白豆沙干成团7备好面团的原材料8枧水和麦芽糖搅拌均匀9再倒入玉米油搅拌均匀10放入筛好的低粉开始揉面团11揉好的面团用保鲜膜包好醒制
大海微澜
这是节前做的冰皮月饼,也是为了去坝上带在路上吃的。喜欢冰皮月饼的不油腻,健康又有节日气氛,看上去还很有食欲。
金凤栖梧
中秋做月饼剩的五仁馅,用它做了五仁酥皮月饼。
sdnkxx
1将转化糖浆、花生油、枧水盆内混合均匀。2加入面粉拌匀。3放入可可粉拌匀,和成面团备用。4将黄油放入微波炉30秒融化后放玉米油、牛奶、糖混合匀。5放椰蓉、鸡蛋混合均匀。6放熟糯米粉揉成面团馅就做好了。7椰蓉馅做好后加保鲜膜放冰箱冷藏变硬即可。8可可皮按每个15克分12份备用。9将馅分成每个35克12
美凤厨房
冰皮月饼因它的颜色多样,可以自由凭自己的想像力,想怎么调配色彩都可以,有很多梦幻的色彩组合,仿佛生活在花丛中,深受人们喜爱,还有它软糯Q弹口感,加上各种果味的添加,层次更加丰富!