鲜藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕可清热解烦,解渴止呕;若将鲜藕压榨取汁,功效更甚。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。吃苹果既能减肥,又能帮助消化。故莲藕苹果汁,有排毒瘦身的功效。一般人均可食用,尤其适合女性食用。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更为突出。常饮莲藕胡萝卜汁,可增强免疫,一般人都可食用,尤其适合孕产妇食用。
果醋中含有丰富的的氨基酸。18种游历氨基酸在果醋中都有,其中包括人体自身不能合成,必须由食物提供的8种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同,有的具有鲜味,有的具有甜味等,使醋的味道变的更鲜美,柔和,可口。
苹果是一种较好的减压补养水果,能有效减缓人体疲劳,在消除疲劳的同时,还能增强记忆力。另苹果含有微量元素“锌”,研究表明,大量食用苹果或者苹果汁,对治疗男性慢性前列腺炎症效果比任何药物都要好,而且没有副作用。此果汁一般人均可食用,尤其适合男性食用。