1意面煮八分熟,捞出晾凉,为防止粘,倒少许橄榄油。2口蘑切片,开水烫一下捞出备用。猪肉切碎,用料酒,生抽,少许淀粉腌一会儿。3肉沫翻炒,放入口蘑,少许生抽,耗油(少许水搅开),再放少许盐4将煮好的意面放入,搅拌5加入芝士片,继续翻炒,直至芝士融化6出锅,美味。
酱汁是意面的灵魂,新鲜现做的酱汁在香味上会更浓郁纯粹,搭配几样你喜欢的时令蔬菜,简单的烹饪也一定很美味。今天带来的是大家都会做的黑椒意面,亮点是食谱中新鲜现做的黑椒酱汁。 天使意面capellini,是意大利直面中最细的一款,口感上更具嚼劲,和顺滑清爽的sauce最为搭调
今天中午和大宝贝来个外国餐“意大利面” 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。今天我用的食材虽然简单,但是味道超棒哦宝贝相当爱吃喽!
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。用红果家的茄汁面酱料做意大利面,味道非常浓郁,很美味!