宴客菜菜谱

肉末茄子

水青青

食材：鲜茄子500克，猪肉200克，青红辣椒适量，蒜片适量。调料：精盐，食用油，老抽，味精，调味鲜，方法：1、茄子切丁放进清水里浸泡半小时，秋天的茄子，切好用清水浸泡半个小时再炒。这样吃了不容易过敏，口感会更好，2、将浸泡好的茄丁沥干水装碗中，3、猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。4、烧汁：锅里烧油
蓝莓山药

Flora鱼

1准备材料（山药、蓝莓果酱、红椒、胡萝卜、糖、水）；2红椒切一小片，去除内部肉心，红色表皮切成细丝；胡萝卜切细粒；3红椒丝放水中浸泡备用；（浸泡后红椒丝会变卷，装饰用）4把山药切成大小相等的长条；5切好的山药条，在沸水中汆烫3-5分钟，切记时间不要过长，然后捞出来放入冰水中待用（冰水中可滴入柠檬汁味
胡萝卜玉米鲫鱼汤

柴哇哇学煮饭

鲫鱼一种适应性很强的淡水鱼类，肉鲜美细嫩，营养全面，蛋白质多，脂肪少，就是小刺多，故此我们多数用来煲汤，取其鲜味营养丰富。鲫鱼补中益气，补虚、除湿利水，广东人常煲鲫鱼汤给小朋友喝，消积化滞，健脾胃。
自制鲜剁椒

皮皮熊

我爱吃剁椒鱼头，所以我家常年都备着剁椒。每年这个时候我都会做一些存在冰箱里，最主要的用途是当然做鱼头，还喜欢吃面条的时候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有时候炒菜或者凉拌菜都可以加一些，说他百搭一点都不为过吧。前段时间自己做的吃完了，在超市里买了一瓶，那味道和自己做的比起来差好远纳，还是自己弄的好吃，
肉酿秋葵

玉食贝贝

秋葵又名羊角豆，咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，秋葵和香肠搭配，绿肥红瘦，色泽亮丽，营养均衡。秋葵改变一下做法，做出的菜肴清新馥郁。
西红柿木耳鸡蛋汤

康康1818

1西红柿洗净，木耳提前泡发好备用2西红柿切滚刀块，蒜切片，鸡蛋磕碗里搅匀3炒锅放少许油爆香蒜片4下切好的西红柿翻炒5待西红柿炒出汁后加一碗水6水烧开后下木耳继续煮7开锅后淋上鸡蛋液，再次开锅即可8临出锅时到一点香油小窍门出锅时最好撒一点香菜，既香又好看，我因为家里没有香菜了所以就没放。
浇汁什锦土豆泥

爽儿

1土豆切片入蒸锅蒸熟。2按成泥，造个型。3配菜切成丁。4锅内放油炒熟配菜，加五香粉5加入蚝油。6加水，小炖一下。7加水淀粉勾芡。8把炒好的汁浇到土豆泥上。
软炸虾仁

朱小白爱美食

1虾仁泡好。2放入容器里沥水。3放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入。一个鸡蛋4搅拌均匀。5锅内放油烧到七成热、放入虾仁炸到金黄色即可。6装盘、撒入花椒盐。
心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上）

猫眼食话

心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上）那些年，爱上一个人，不是因为有房有车，而是因为，那天下午阳光正好，而你穿了一件白衬衫，站在校门口迎着阳光对我微笑…… 每个女孩生命中，都有那么一次刻骨铭心的爱恋。时光缓缓流淌，岁月在我们的脸上留下沧桑的印记，纷扰的生活，不管是开心或者不开心，
杂锦鸡丁便当

DY爱小Y

鸡肉肉质细嫩，蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用。

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