宴客菜菜谱

适合新手宴客的海鲜菜—豉椒武昌鱼

浓咖啡淡心情

这道菜做法极简单，风味独特，鱼肉肉质细腻口感好，成菜的品相也不错，很适合厨房新手拿来唬人哈，尤其是刚过门的儿媳妇，上婆家偶尔露一手，也是很加分滴。前几天我应邀去参加我们这【辽沈晚报】的美食沙龙，就做了这鱼，还是很受欢迎滴，亲们不妨也试试。武昌鱼（WuchangFish），俗称团头鲂、缩项鳊。据
番茄鱼骨汤

柴哇哇学煮饭

物美价廉的番茄鱼骨汤，好喝营养。
清炒芥菜

何以笙萧默

1芥菜两颗，掰开叶子。2芥菜梗切成斜刀状洗净。3叶子随意撕开洗净备用。4姜切丝，蒜切末备用。5热锅烧油，爆香姜蒜。6大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。7放入盐与鸡精炒匀即可关火啦。8很清淡的小菜，不错咯。
香香小花卷儿

唐小萌爱淘气

这个是我从小最爱吃的面食，妈妈做的超级好吃，忍不住发上来让大家提提意见，互相学习下！一起进步哦^o^/~
杏鲍菇萝卜排骨煲

红豆厨房

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。这
大千子鸡

葛思嘉

“大千子鸡”相传是国画大师张大千最喜欢的一道菜，鸡腿肉异常鲜嫩，鲜香菇也很滑嫩，同样的粗细，吃到嘴里，鲜嫩的程度差一点都分不出了。整个菜品还有一股鱼香味，酸甜适口，鲜香扑鼻。我做了一些改进，鸡肉本来是要入油锅小火炸一下的，我用了滑炒的方法，减少油的用量，效果不错。
泡椒藕条

狼之舞

清爽简单的小凉菜，大鱼大肉的吃多了，吃点爽口的小菜也不错。
五彩菜丁

何以笙萧默

1瘦肉.红萝卜均切成丁状备用2玉米剥成丁,火腿切丁备用3姜.蒜切成丁4热锅烧油,爆香姜蒜5放入红萝卜丁小炒一会6放入少许剁椒一起炒7放入所有材料进锅内小炒,可加少许水8很好吃的咯,装盘9拿个勺子,一口一口勺着吃
花生红枣玉米猪脚汤——好喝的要喊出来的滋补美食

prccherry

都说健康美丽是喝出来的，还真是这么回事。细数这款汤的每一料：猪脚富含胶原蛋白，在烹制过程中会转为明胶，成为增强肌肤弹性、延缓衰老的主力。红枣、花生都是补血补气的佳品，民间不是有“一日三枣，终生不老”的说法吗？新疆天枣味道极其甘甜，我只放了4颗天枣，没放一粒糖，汤味就非常甜蜜了。山楂干可以
十分钟快手菜—家常茄丁烧肉

水的清新

1茄子清洗干净。2肉洗净，切碎用油盐所腌制备用，葱洗净切碎。3辣椒切碎，豆豉在水中泡2分钟。4茄子对半切开，取一半再对半切开，再切成小三角形的丁，在水中泡2-3分钟后沥水备用。5锅烧热放油盐烧七成热入茄子翻炒变软，中间翻炒时可以加少许水。水的分量不要超过10ML。6茄子变软后放入肉、豆豉翻炒。7加入

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