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  • 大骨头的做法

    麦皮虫

    1准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。2在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。3凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色。4准备调料包:大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片,茴

  • 肉末魔芋

    灵草

    1原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。2蒜白切圈,蒜青切段,姜切丝。3芹菜叶切段备用。4魔芋切条备用。5锅里放油,下蒜白爆香。6接着放肉末炒散。7肉变色时放魔芋翻炒。8接着放入酱油炒一分钟。9再放盐和蚝油炒均。10再放点鱼露炒十几下。11盖上盖了闷一分钟。12放入芹菜叶,葱花翻炒片刻即可出锅。

  • 油豆腐炒包菜

    灵草

    1原料图。全部材料洗净。2包菜切细丝。3油豆腐切丝,芹菜切段  蒜拍散。4锅里放油,下蒜爆香。5倒入包菜翻炒一会儿。6接着下油豆腐和虾皮炒片刻。7接着加入适量盐炒。8加入蚝油炒至9成熟。9最后把芹菜叶放入炒至出锅即可。

  • 美味易做的“糯香排骨”

    桔子熟了

    我喜欢吃糯米,喜欢吃肉,有一天在饭店吃过类似的这道菜,看似满简单的嘛,回家试做过几回,现在已经是My Favorie 之一了,有兴趣的朋友可以尝试一下啊。

  • 红烧日本豆腐

    鬼傀魍儡

    今天很冷也很赖得出去,家里随便找了点材料就做了,呵,最后还蛮不错的,哈哈自夸一下`````

  • 自制甜酒酿

    乐逍遥

    酒酿又名甜酒,醪糟,是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。(以上文字摘自网络)酒酿好处很多,但用的材料却很简单:糯米,甜酒粉,水

  • 简单美味-蒜泥菠菜

    灵草

    1菠菜洗净沥干水。2蒜剁成末,备用。3锅里放水浇开,下菠菜。4大略焯1 分钟捞出沥干水份。5锅里放油,下一半蒜泥下去。6倒入菠菜炒一分钟。7接着加入盐和蚝油炒匀。8最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。9好吃的菠菜出锅了。

  • 香辣炒鹌鹑

    思凡星·家

    鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!

  • 江瑶柱焖萝卜

    蓝色南半球

    1萝卜洗干净不用去皮直接切成块。2烧热锅倒入油先放姜蒜炒出香味。3把萝卜放入一起翻炒均匀。4加少许水然后把洗泡过的江瑶柱放入。5盖上锅盖焖约二十分钟萝卜与江瑶柱至软烂为止。6放少许盐与白糖调味即可熄火上碟食用。

  • 清炒金针菇

    sheery的妈妈

    自从来到【美食家】已习惯每天做饭时拍图片,然后写日志,这不仅是一种乐趣,也是对自己日常生活的一个记录,偶尔看看以前的日志,觉得也是蛮好玩的,原来某月的某一天自己和家人发生了这样、那样的一些事,哈哈,有意思!你们觉得呢?