记得学生时代,看到提拉米苏的渊源,为之感动了许久。Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。 因为配料的相对复杂,我一直没敢动手操作!五
自从做马卡龙有型后我又对烘焙有了信心,开始折腾烤箱了。去年首次尝试马卡龙失败,将近半年没动烤箱,我这人比较固执又很直,不会拐个弯,说白了就是‘认一门’,折腾烤箱又把家常菜。。。。花生小酥球是一款酥香可口的小甜点,好吃的挺不住嘴,很适合作为下午茶的来食用。
这款饼干我用了做千层酥皮时叠被子的方法,所以非常的酥脆,从表面的样子就可以看得出来,吃起来葱香浓郁,另外还有一点点甜,一点点咸,一点点奶香味,总之口味特别的好。