现在正是吃栗子的好时节啊,满街都是香喷喷的糖炒栗子。我们家老头老太太那天回家,带了满满的一兜子糖炒栗子。我对栗子不是不爱吃,但是栗子凉了以后会变的很硬,而且吃起来特别的噎人。吃多了就会觉得不消化,一天都不想吃东西。所以多多少少有点抵触。但是虫纸和兔纸都不是喜欢浪费粮食的人,有些东西会被我们一放再放,
做这款面包已经明显感觉降温后面包制作时间延长了,发酵比前几天慢多了,看来这段时间需要勤快些把想做的喜欢的方子尽快付诸行动。这款杂蔬面包是自由的方子,家里没有耐高温芝士普通的芝士想想还是没加进去,不过成品的味道也相当不错,沙拉酱高温烘烤后更香了,掰一块直接吃有菜又有肉当早餐美味又营养。
方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软,很喜欢这款面包,就是里面白色的部位被我卷的太难看了,原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆,我没有,就换成了蜜豆。
地瓜上市了,前几天买了几块,想煮来吃。结果新鲜的地瓜没甜味,家里人都说不好吃,没一个吃的。总不能扔掉吧--这种事可不能办。于是上网查了一下,发现可以做奶酪球。中午的时候实验了几个,发现真的很好吃。晚上女儿回到家,又给她做了几个。女儿说,这个能拉丝的小球球真好吃。用地瓜和面粉做的外皮是甜的、酥的,热乎