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香瓜子杏仁蛋糕

食以味为民

收录时间：2023-09-18 17:42:00 热度：4676℃

香瓜子杏仁蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 100克
杏仁粉 40克
牛奶 30克

辅料

烘焙香瓜子仁 适量

配料

糖 100克
橄榄油 30克
柠檬汁 数滴

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

香瓜子杏仁蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打入无油无水的盆中，滴入柠檬汁。
2
先低速打散，一次性倒入糖。
3
转高速打发至浓稠，打至可见清晰纹路，最后转低速打细腻。
4
低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。
5
将牛奶和橄榄油搅拌均匀，倒入盆中拌匀。
6
将蛋糊盛入模子八分满，撒上香瓜子仁。烤箱180度预热，中层15分钟左右。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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