下午茶菜谱

健康饮品---金银双花茶

红豆厨房

现在的食品安全问题真是很让人无语的。所以吃喝的饮品尽量还是自己动手制作，健康又放心。给大家分享一下这款营养又健康的饮品---金银双花茶。金银花---具有抗菌抗病毒，抗炎解热，增加免疫力的作用。菊花---清热解毒。柠檬片---生津止渴，中暑烦渴。金银花是非常适合在春天这个病毒滋生繁殖的季节常饮的一种
【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮

麦香之狐

冬瓜是这个季节餐桌上的一道美味。在这里我却要问一句：你家的冬瓜皮扔了吗？中医讲究“食药同源”，有些食物既是美味，又是很好的药材，这些食物不仅能够填腹充饥，同时具有治疗一些疾病的作用今天我们来说一道用冬瓜皮做的饮品。冬瓜皮赤豆饮。冬瓜皮与赤小豆、红糖适量，共同煎煮，待豆烂后食豆喝汤，可用于体虚水肿患者
椒盐炸番薯片

映映爱美食

想出来的零食，呵呵~
自制凉豆腐

双鱼座米屑儿

夏天，凉豆腐是南昌很常见的甜品，主妇们几乎人人会做，对我们来说是再平常不过了。很多朋友都说像龟苓膏，其实这跟龟苓膏的味道还是很不同的，这凉豆腐跟台湾的“烧仙草”很相似，在广东和港澳叫做“凉粉”，我们这里的凉粉又是另一种半固态的，做起来比较复杂，现在已经比较少见了。
肉松面包卷

家有桐宝

1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。4取一个面团擀成水滴状。5再铺上肉松。6自上而下卷起来,做
绿豆糖水

小羊小小

每到夏天，南宁的甜品店就特别多，特别是那种老街道，几乎走几步就有一家，2-5元价格不等，品种很多，可以自己选择，或者可以根据自己的要求，叫店主帮忙挑选，感冒茶、罗汉果、银耳枸橘、龟苓膏、菊花茶、绿豆海带••• ••• 应有尽有。
脆皮炸鲜奶

锦色琉璃

脆脆浆可以说是粤菜的一个特色，脆浆炸也是粤菜中具有特色的烹调技法之一，制作方法为将加工好的半成品食材蘸脆浆后入油锅后炸制而成。成菜多以色泽淡黄（金黄），外香脆里鲜嫩，光润饱满为最，其中的代表菜就是脆皮炸鲜奶。传统的做法是用三花淡奶，但是家庭制作不好买淡奶的话，用牛奶更为方便一些。
【粤菜】口口酥香---老婆饼

风铃子

一直比较喜欢的酥皮点心，喜欢外皮层层酥脆的老婆饼。一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！如果你也爱吃酥皮点心，可一定要亲自动手做做老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果
麦香珍珠

@那时花开@

这是刚学的一道点心，个人认为把燕麦片换成熟芝麻口感更好。
天使蛋糕

家有桐宝

1配料：蛋白3个约100克，细砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克，盐0。5克，塔塔粉适量。2将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐和少许塔塔粉。3分三次加入细砂糖。4打到湿性发泡。5筛入低筋面粉和玉米淀粉。6用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌

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