1糯米隔夜洗净浸泡,水位要是糯米的双倍,使用前沥干。2红枣(蜜枣)洗净,待用。3莲藕用清水冲净藕孔,刨去外皮在莲藕头部处,一头切1.5厘米的连蒂厚片,留做盖子,以露出藕孔为宜。4将糯米填入莲藕内,用筷子捅结实,轻轻敲打,使糯米填满洞中,直到把莲藕的藕孔都塞满。5最后将切断的莲藕头装回,并以3-4根牙
1将糯米面放入容器中,用凉水慢慢搅拌成雪花状。2将搅和好的糯米面,放入蒸锅中蒸。3将蒸熟的糯米面取出,加入白糖,少许猪油。4将浸泡好的红小豆,放在锅中煮。5用大火将红小豆煮熟。6加入白糖,碾碎,成豆沙馅待用。7将蒸熟的糯米面和成面团,放在案板上。8将糯米面团擀成薄片。9再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。1