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紫薯芸豆糕
紫薯芸豆糕
食·色
收录时间:2022-11-20 19:17:54 热度:2760℃
1张图片
食材明细
主料
芸豆
250克
糖粉
150克
自制紫薯馅
适量
杏仁
适量
葡萄干
适量
阿胶蜜枣
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一天
耗时
简单
难度
紫薯芸豆糕的做法步骤
1
芸豆用清水泡发。
2
将泡发好的芸豆去皮。
3
放入电炖锅隔水蒸熟。
4
蒸熟后的芸豆。
5
用擀面杖碾碎。
6
全部碾碎后的芸豆蓉。
7
过细筛。
8
筛后的芸豆蓉。
9
加入糖粉。
10
搅拌均匀。
11
取大小适中的圆形容器,底部铺保鲜膜,取适量芸豆蓉平铺一层。
12
再平铺一层紫薯馅,直径略小于容器。
13
再平铺一层芸豆蓉,刮平表面。
14
取一平盘,小心将芸豆糕扣出。
15
用刮刀将四周修整刮平。
16
将果料在表面摆出图案,即可。
菜谱标签:
糕点
小吃
素食
夏季食谱
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