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冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更
核桃功效：1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3. 核桃仁
不知道从什么时候流传下来的传统和传说，说冬至如果不吃饺子耳朵就会被冻掉。于是，直到今天，只要到了冬至这一天，必定家家户户餐桌上都会出现饺子。这倒不是因为大家真的害怕耳朵被冻掉，只是不想坏了老祖宗留给我们的一种风俗习惯吧！当然，这对于酷爱饺子的中国人来说，也是一件好事哈！又给了我们一个好好享受美食的机
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