小菜菜谱

红楼梦之豆腐皮包子

髅小彬

红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子，自己在家做也很简单～
萝卜干

个性胜过姿色

萝卜干顾名思义就是晒干的萝卜条，记得小时候，家家户户就会把吃不完的萝卜拿来晒干。满满地铺了一席子，不出三天就晒好了。妈妈会分袋子包装好，一部分送给邻居和亲人，剩下的保存好自己吃。萝卜干除了炖排骨炖肉，炒肉还可以凉拌腌菜。自己晒的萝卜干总比外面的好，含盐量低且干净卫生。泡一泡拿来做凉拌萝卜或者炒下饭酱
五香花生米

董小伊

下酒小菜必备，春节时亲朋好友聚在一起这款小菜绝对是餐桌上最受青睐的，喝一口小酒来上那么几粒香酥花生回味无穷，才能体会人生是如此美好。小伊预祝大家新的一年幸福满满。
油炸花生米

米拉Miira

话说两个男人，一盘油炸花生米，就可以喝嗨！哈哈，大部分人对油炸花生米总是有情怀吧！下酒佐餐亦可当零食吃，颗颗酥脆，满口留香！母亲总说油炸花生米想要炸好，也是个技术活，今就来检验检验！
五香大豆

Qiuyue0815

五香大豆~~~五香大豆~~~骑着车子走街串巷的小贩，用扩音器叫卖着，声声入耳，等你喊他，他已转入深巷。好吧，自己来做一下这款唇齿留香的绵软五香大豆吧。
卤海带豆腐干

Qiuyue0815

这款好吃的卤菜做法简单，厨房小白也能做出鲜香的菜肴。按照200克卤汁儿兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖40分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可。
腌黄瓜丝

Qiuyue0815

这款腌黄瓜，其实一年四季都可腌制，早晚上喝粥特别配。黄瓜想现吃或者吃脆的，就少晾晒一会儿。
自制茄子干菜

Qiuyue0815

茄子是我们的家常菜，吃法也是多种多样。今天这个茄子干菜是茄子晒干或烘干后再做菜肴，一般是做炖菜吃。
糖醋白萝卜

Qiuyue0815

醋甜可口的开胃小菜，今天在家自己做，虽说切的有些不讲究，但不再垂涎超市的糖醋白萝卜了。
腌白萝卜

宁静致远0217

1白萝卜，姜蒜白糖准备。2白萝卜去皮切片，放盐腌半小时，蒜姜切片。3生抽醋白糖调汁。4腌好的白萝卜倒掉腌出的水，放干红辣椒碎，蒜葶和生抽，白糖，醋拌匀腌制一夜。5成品。

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