午餐菜谱

【鲍鱼小炒肉】

球球厨窝

1青椒四个。2切成滚刀块。3鲍鱼洗净。4开水焯十秒。5剥出鲍鱼待用。6鲍鱼切薄片，准备姜丝，葱段。7猪肉切片，加适量淀粉和盐腌制。8用鲍鱼汁，黑胡椒，盐，糖，青岛啤酒，柠檬汁调好料汁。9起油锅煸香姜丝和葱段。10下入肉片滑散。11再下入青椒翻炒，然后下入鲍鱼。12最后下入料汁翻炒收汁，撒葱花即可。
打卤面

黑布朗

1面粉加水，少许盐搅拌均匀，揉成面团，饧20分钟。2用擀面棒擀成面饼，约2毫米厚。3面饼上撒一些面粉，反复折叠，如图所示。4用刀切成细条状，宽度随意。5将面条抖开，撒些面粉，以防粘连。6西红柿切成小丁备用7锅中倒入适量油，鸡蛋打散倒入炒制后盛出。8锅中放入油，葱花蒜末，西红柿，与鸡蛋一同炒至出汤汁，
红烧土豆

gaopingzhao

1将土豆、胡萝卜洗净切块。2香菇洗净切成四瓣。3红烧排骨1碗。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入土豆、胡萝卜翻炒。7倒入肉汤。8开锅后转中小火煮15分钟。9放入香菇和排骨少煮片刻，添加味精调匀即可。10盛入盘中，即可享用。
90后千层猪肉饼

入得厨房的90后

今天第一次发日志做的是“千层猪肉饼”，其实是看到“香蕉派草莓派”受到的启发。。还想说我们90后不是“脑残”也不一定都是好吃懒做的！！！如果做的不好，也请各位美食家们多多担待啦。。。
【五香胡萝卜笋烧鸭】

resecrets

春天自然界万物复苏，由于阳气上升，气候干燥等原因，易激发人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥的现象。此外，人体的水分还容易通过出汗、呼吸而大量流失，导致生理机能失调进而出现咽干、唇裂、大便干结等“上火”症状。而且春天气候多变，非常容易引发感冒和鼻炎等。同时不少人也会因为“火气”大而引发感冒。一般的肉
熏烤三黄鸡

大炒勺

现在，在北京各大超市，有一款体型较小的整鸡出售，想必不用介绍大家也都知道，那就是“三黄鸡”。“三黄鸡”的肉质较嫩，味道比起西装鸡来要香一些，用它来炖、煮、炒、酱、炸等都可以，我曾用它做过盐焗和香辣小炒，很受家里人的喜爱。今天就用最畅销的“酷克壹佰烧烤酱系列”中的“蒜香烧烤酱和日式照烧酱”来做一款地道
【豉香回锅肉】不吃肉的人也会爱上的一道菜

薄灰

妈妈说我小时候很喜欢吃肉，不管肥肉瘦肉都爱吃，妈妈还说我2岁多的时候就总指着锅喊“肉肉”。为此我一直琢磨着老妈是不是骗我，因为自打我记事起，我就是一丁点儿的肥肉也不沾的人啊。是后天本能的厌恶肥肉，吃不惯肥肉的口感，这个习惯一直维持到大学毕业。记得小时候每次吃饭时，爸爸都会帮我把肥的部位拽掉，只留
水煎韭菜盒子

舒舒的厨房

1把面粉放入盆中。2韭菜洗干净。3把酵母粉放入碗中，加入温水溶化。4溶化好后加入面粉里，边加水边用筷子把面粉搅拌成抱团状。5盆中还有点干粉时用手把面揉成面团（要揉的软一点），把面放在温暖处发酵。6待面发酵到有蜂窝状时就可以做了。7把面揉成长条。8然后揪成小剂。9撒上面粉擀成中间厚边薄的皮。10韭菜切
荷兰豆炒八爪鱼

草莓

去买菜看到有章鱼卖，很是新鲜也不贵的，就买来吃~想了想配个什么菜一起呢，想想跟荷兰豆一起好吃~
竹蔗羊肉汤

草莓

前段时间身体总是感觉手脚冰凉，看网上说要吃多点羊肉，羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热，是一道温而不燥的好汤~

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