瑞儿娘
1鸡胗去油脂，清理干净。2加入1汤匙盐揉搓1分钟，用清水清洗干净。3放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。4切片备用。5红甜椒切块，葱切段。6将调料放入碗中拌匀备用。7炒锅放油烧热后，爆香葱段。8放入鸡胗翻炒。9加入调料，翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。10加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟，品尝调味即可装
洋娃娃@
一道简单的家常菜。
1黄豆芽放入开水中焯水后捞出。2粉条放入开水中煮熟。3炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。4倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。5放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）6出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。
1先将鸡翅洗净，从中间剁开，放入开水中焯一下。2土豆切块，芸豆掰成小块。3葱切末，姜切片，蒜拍成末，八角一个。4锅中放油，烧热后先放入鸡翅翻炒三分钟左右。5下入葱末、蒜末、姜片和八角翻炒。6倒入调好的料汁。7先倒入芸豆翻炒，因为芸豆比较难熟，所以要先放。8锅中倒入水，要没过芸豆，烧十五分钟左右。9再
张董语墨
1嫩豆腐焯水后入油锅中煎两面金黄。2腊肠，胡萝卜切片，青椒切丝，香菜切段。3蒜切瓣，葱切丝，干红辣椒切丝。4油锅烧热，下蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。5下入腊肠炒出油份。6下入青椒，胡萝卜炒断生。7下入豆腐翻炒。8下入香菜段。9调入少许生抽，蚝油，撒入少许盐，鸡精炒匀即可。
rascal
天气这么冷，也不知道弄点什么吃的，昨天婆婆来了给买了点肉，所以老公就想吃姜丝肉了，因为是他的最爱，呵呵。
蓝色南半球
1甜梅菜、辣椒切成丝。2肉丝用生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。3烧热锅倒入少许油把甜梅菜炒干盛起待用。4锅里继续倒入少许油把肉丝炒熟。5把辣椒丝倒入加少许生抽一起翻炒。6最后再把甜梅菜倒入炒均匀即可。
滴滴学做菜
1面粉挖坑·~中间倒入温水。2揉成面团放保鲜袋里面醒30分钟。3准备好的馅料，有点模糊了。4将面团一分二可以做很多个。我一半面团做了葱油饼，一般做了这个还做了大小有五个。面团压扁擀成薄的面皮。5在面皮上铺上馅料。6折起来，包包好，边上要压紧不然露陷了。7入油锅开小火，煎至两面微黄，开小火哦，不然表面
豆腐箱子也是很有特色的一道博山菜，造型别具一格。豆腐箱子向来以“素菜荤做”为招徕顾客的幌子。这是因为，虽然说“箱子里”放什么都行，但百多年来，习惯上都是以猪肉、海米为主要馅料，再选择木耳、青菜心、玉兰片、葱、姜、蒜等蔬菜，配上调料而成，绝对是口味鲜美，营养丰富。咱也来亲手做做尝一尝，也是第一次做呢！
喜欢蛋炒饭
1先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。2酸菜洗净后切碎。3锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。4小辣椒、蒜切碎。5先把炒干水的酸菜捞出来。6油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。7然后再次放入酸菜进去翻炒。8牛肉下油锅翻炒。9牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。10出
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